Sintesis Komposit Gelatin-Selulosa Berbasis Biji Alpukat Pasca Ekstraksi sebagai Material Wound Dressing

Adiningsih, Shafira Nur (2024) Sintesis Komposit Gelatin-Selulosa Berbasis Biji Alpukat Pasca Ekstraksi sebagai Material Wound Dressing. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 6008212003_Master_Tesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only until 1 April 2026. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Wound dressing yang memenuhi karakteristik fisika, kimia dan biologis sangatlah krusial dalam proses penyembuhan luka. Selulosa merupakan salah satu biopolimer yang umum dikembangkan menjadi wound dressing, namun tidak memiliki kemampuan menyerap eksudat dan menyembuhkan. Sehingga, dilakukan komposit dengan gelatin yang memiliki sifat menyerap air dan menyembuhkan luka. Asam sitrat sebagai crosslinker agent dapat memperbaiki karakteristik komposit. Disperse filler merupakan hal yang krusial dalam komposit. Maka juga akan dilakukan pre-treatment sonikasi untuk memperbaiki disperse filler dalam matrix. Selain itu juga dilengkapi dengan penambahan agen antibakteri perak nanopartikel (AgNP). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan wound dressing dari selulosa/gelatin dengan asam sitrat beserta AgNP. Selulosa berbasis dari biji alpukat diperoleh dari proses delignifikasi, kemudian dikompositkan dengan gelatin sebagai matriks yang diperkuat dengan asam sitrat, terakhir ditambahkan AgNP. Pada variasi penambahan asam sitrat, didapatkan penambahan asam sitrat 10% memiliki kekuatan mekanik yang cocok untuk wound dressing yaitu dengan 0,0944 MPa untuk kekuatan tensile dan 77,45% untuk persen elongasi. Selain itu, komposit film juga memiliki aktivitas antibakteri untuk gram positif dan negative. Kemudian, pre-treatment sonikasi juga menghasilkan property mekanik dari komposit yang jauh lebih baik yaitu 0,988 MPa untuk kekuatan tensile dan 105,7% untuk persen elongasi, dimana nilai ini bisa bersaing dengan wound dressing komersial. Namun, komposit film dengan sonikasi tidak dapat mempertahankan sifat antibakterinya pada hari ke 4. Deposisi perak nanopartikel dengan ukuran 37,56 nm berhasil mempertahankan zona inhibisi hingga hari ke-7 sebesar 17 mm dan 10,1 mm untuk bakteri gram negative dan positif.
==================================================================================================================================
Wound dressings that meet physical, chemical and biological characteristics are crucial in the wound healing process. Cellulose is one of the common biopolymers developed into wound dressings, but does not have the ability to absorb exudate and heal. Thus, a composite is made with gelatin, which has the property of absorbing water and healing wounds. Citric acid as crosslinker agent can improve Composite characteristics. Disperse filler is crucial in composites. Then it will also be done pre-treatment sonication to improve the disperse filler in the matrix. It also comes with the addition of silver nanoparticle antibacterial agents (AgNP). This study aims to study the manufacture of wound dressings from cellulose/gelatin with citric acid and AgNP. Cellulose-based from avocado seeds obtained from the delignification process, then composited with gelatin as a matrix reinforced with citric acid, last added AgNP. In the variation of addition of citric acid, the addition of citric acid obtained 10% has a mechanical strength that is suitable for wound dressing with 0.0944 MPa for tensile strength and 77.45% For percent elongation. In addition, the film composite also has antibacterial activity for gram-positive and negative. Then, pre-treatment sonication also produces mechanical properties of composites that are much better, namely 0.988 MPa for tensile strength and 105.7% For percent elongation, where this value can compete with commercial wound dressings. However, film composites with sonication cannot retain their antibacterial properties on Day 4. Deposition of silver nanoparticles with a size of 37.56 nm managed to maintain inhibition zones up to the 7th day of 17 mm and 10.1 mm for gram-negative and positive bacteria.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	asam sitrat, gelatin, selulosa, perak nanopartikel, citric acid, cellulose, silver nanoparticles, wound dressing
Subjects:	Q Science > QD Chemistry > Polymerization
Divisions:	Faculty of Industrial Technology and Systems Engineering (INDSYS) > Chemical Engineering > 24101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	Shafira Nur Adiningsih
Date Deposited:	07 Feb 2024 08:19
Last Modified:	07 Feb 2024 08:19
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/106413

Actions (login required)

View Item