Pembuatan Mesin Pengaduk Petis Kapasitas 15 Liter Untuk Menunjang Produksi UMKM di Lebak Arosbaya, Dusun Lebak, Desa Arosbaya, Kecamatan Arosbaya, Kabupaten Bangkalan

Chikam, Raudlatul (2025) Pembuatan Mesin Pengaduk Petis Kapasitas 15 Liter Untuk Menunjang Produksi UMKM di Lebak Arosbaya, Dusun Lebak, Desa Arosbaya, Kecamatan Arosbaya, Kabupaten Bangkalan. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 2038211003-Undergraduate_Theses.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Produksi petis secara tradisional masih banyak dilakukan oleh pelaku UMKM di wilayah Lebak Arosbaya, Bangkalan. Proses ini memerlukan waktu, dan tenaga. Untuk menjawab tantangan tersebut, proyek akhir ini bertujuan untuk membuat mesin pengaduk petis dengan kapasitas 15 liter dan perhitungan biaya menufaktur mesin pengaduk petis dengan kapasitas 15-liter untuk mendorong daya saing industri petis tradisional di pasar. Proses pembuatan mesin dilakukan melalui tahapan yang sistematis, dimulai dari studi literatur, observasi lapangan, identifikasi masalah, proses manufaktur, perakitan, pengujian, hingga evaluasi kinerja alat. Beberapa proses manufaktur yang digunakan meliputi pemotongan, pengeboran, pengelasan, dan perakitan. Komponen utama yang dibuat terdiri dari rangka, dudukan kompor, wadah petis, dan pengaduk. Setelah perakitan selesai, mesin diuji untuk mengetahui efektivitasnya dalam mengaduk petis dan dilakukan perhitungan biaya produksi. Berdasarkan hasil percobaan, mesin pengaduk petis ini mampu bekerja sesuai dengan fungsinya. Waktu total pengerjaan mesin ini adalah 6 jam 6 menit jika dikerjakan oleh dua orang secara bersamaan. Total biaya manufaktur mesin pengaduk petis untuk satu kali produksi adalah sebesar Rp1.908.082.
======================================================================================================================================
Petis production using traditional methods is still widely carried out by MSMEs in the Lebak Arosbaya area of Bangkalan. This process is time-consuming and labor-intensive. This final project aims to address this challenge by creating a 15-liter petis mixer and calculating its manufacturing costs to boost the competitiveness of the traditional petis industry in the market. The machine production process involved several systematic stages: literature review, field observation, problem identification, manufacturing, assembly, testing, and performance evaluation. Some manufacturing processes include cutting, drilling, welding, and assembly. The main components produced are the frame, stove stand, petis container, and mixer. After assembly was complete, the machine was tested to determine its effectiveness at stirring petis. Then, production costs were calculated. Based on the test results, the petis mixer is capable of functioning as intended. Two people can operate the machine simultaneously in 6 hours and 6 minutes. The total manufacturing cost for one production run of the petis mixer machine is Rp 1,908,082.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Petis, Mesin Pengaduk, UMKM
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Vocational > Mechanical Industrial Engineering (D4)
Depositing User:	Raudlatul Chikam
Date Deposited:	30 Jul 2025 03:10
Last Modified:	30 Jul 2025 03:10
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/123210

Actions (login required)

View Item