Peningkatan Kualitas Pelayanan Aplikasi Mcdonald’s nggunakan Metode Importance Performance Analysis (IPA) Dan Quality Function Deployment (QFD)

Monica, Rut Dea (2022) Peningkatan Kualitas Pelayanan Aplikasi Mcdonald’s nggunakan Metode Importance Performance Analysis (IPA) Dan Quality Function Deployment (QFD). Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02411840000043-Undergraduate_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan teknologi saat ini yang semakin maju dan bertumbuh sangat cepat membuat masyarakat sekarang selalu ingin mendapat hal secara instan, efektif, efisien namun tujuan dapat tercapai dengan baik. Seperti halnya dalam pembelian makanan, masyarakat ingin selalu mendapatkan hal secara instan dan cepat. Hal ini lah yang akhirnya membuat banyak bermunculan jasa layanan pesan antar makanan secara online atau yang kita sebut dengan Online Food Delivery (OFD). Salah satu perusahaan yang menyediakan jasa layanan tersebut adalah Mcdonald. Mcdonald merupakan salah satu restoran makanan cepat saji yang cukup terkenal di Indonesia. Seiring berjalannya waktu, Mcdonanld kemudian mengembangkan layanan sistem pemesanan makanan secara online yang bernama aplikasi Mcdonald’s. Aplikasi Mcdonald’s merupakan sistem aplikasi layanan yang dimiliki Mcdonald dalam membantu pelanggan dapat memesan makanan dari mana dan kapan saja dengan banyak promo yang menarik. Namun, ternyata banyak keluhan yang muncul terhadap penggunaan aplikasi Mcdonald’s. Pengguna merasa tidak puas akan pelayanan aplikasi tersebut, karena dirasa terlalu banyak error maupun fitur yang tidak bekerja dengan baik. Maka dari itu, perlu untuk dilakukan peningkatan kualitas layanan pada penggunaan aplikasi Mcdonald’s dengan menggunakan atribut Usability pada ISO/IEC 9126 dan Nielsen Model. Didapatkan sebanyak 32 atribut pernyataan berdasarkan Usability yang telah ditentukan sebelumnya. Dalam mengukur tingkat kualitas pelayanan aplikasi terhadap pengguna dapat menggunakan metode E-Servqual. Kemudian hasil kenyataan yang dirasakan oleh pengguna dengan harapan yang diinginkan oleh pengguna akan diidentifikasi mana yang prioritas untuk ditingkatkan dengan metode Importance Performance Analysis (IPA) dan didapatkan 7 atribut yang perlu untuk ditingkatkan. Setelah itu, atribut-atribut yang prioritas untuk ditingkatkan akan diproses lebih lanjut dengan metode Quality Function Deployment (QFD). Berdasarkan 7 atribut prioritas tersebut yang kemudian selanjutnya merancang peningkatan kualitas pelayanan aplikasi kedalam 5 prioritas respon teknis yaitu “Pengembangan sistem aplikasi Mcdonald’s”, “Penambahan notifikasi peringatan/ status pesanan”, “Penambahan panduan informasi pada aplikasi Mcdonald’s”, “Pengembangan design interface pada aplikasi Mcdonald’s”, dan “Penambahan fitur search pada tampilan awal aplikasi”. Sehingga berdasarkan hasil tersebut didapatkan rancangan perbaikan untuk dapat meningkatkan kualitas pelayanan aplikasi Mcdonald’s.
====================================================================================================================================
The development of technology today is increasingly advanced and growing very quickly which makes today’s people always want to get things instantly, effectively, and efficiently but still can achieve the goals properly. Just like in buying food, people want to always get things instantly and quickly. This situation makes a lot of food delivery services appear online or known as Online Food Delivery (OFD). One of company that provides these services is Mcdonald's. Mcdonald's is one of the most famous fast-food restaurants in Indonesia. By time to time, Mcdonald's developed an online food ordering system service called the Mcdonald's application. Mcdonald's application is a service application system owned by Mcdonald's that focusing on helping customers to order food from anywhere and anytime with many attractive promos. However, it turns out that there are many complaints that arise against the use of the Mcdonald's application. Users feel dissatisfied with the service of the application because there are too many errors and features that do not work well. Therefore, it is necessary to improve the quality of service on the use of Mcdonald's applications by using Usability attribute in ISO/IEC 9126 and Nielsen Model. There were 32 statement attributes based on the pre-defined Usability. In measuring the level of application service quality to users, the E-Servqual method can be used. The results of the user feelings with the user expectations will be identified, whether or not the priority need to be improved using the Importance Performance Analysis (IPA) method. If the score of IPA reach 7 attributes, it means that this application need to be improved. After that, the improved needed priority attributes will be further processed using the Quality Function Deployment (QFD) method. Based on these 7 priority attributes, then improvement design of application service quality will be divided into 5 priority technical responses, namely "Development of Mcdonald’s application system", "Adding notification alerts/order status", "Adding information guide on Mcdonald’s application", "Development of interface design on Mcdonald’s application”, and “Added a search feature on the application’s start screen”. So based on these results, an improvement design can be recommendation to improve service quality of the Mcdonald's application.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Aplikasi Mcdonald’s, Importance Performance Analysis (IPA), Online Food Delivery, Quality Function Development (QFD), Usability, Importance Performance Analysis (IPA), Mcdonald’s Application, Online Food Delivery, Quality Function Development (QFD), Usability
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering > TK5105.5956 Quality of service. Reliability Including network performance
Divisions:	Faculty of Industrial Technology and Systems Engineering (INDSYS) > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Mr. Marsudiyana -
Date Deposited:	09 Feb 2026 03:11
Last Modified:	09 Feb 2026 03:11
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/132269

Actions (login required)

View Item