Optimasi Ekstraksi Senyawa Aktif Meniran (Phyllanthus Niruri L.) Pada Variasi Konsentrasi Metanol Dengan Bantuan Sonikasi

Tanjung, Armelia Tanjung (2026) Optimasi Ekstraksi Senyawa Aktif Meniran (Phyllanthus Niruri L.) Pada Variasi Konsentrasi Metanol Dengan Bantuan Sonikasi. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 6004212007_Master_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Ekstraksi adalah suatu proses pemisahan dari bahan padat maupun cair dengan bantuan pelarut. Pemilihan pelarut yang sesuai merupakan faktor penting dalam suatu ekstraksi, dimana pelarut yang digunakan harus dapat mengekstrak substansi yang diinginkan tanpa melarutkan material lain. Meniran (Phyllanthus niruri L.) merupakan salah satu tumbuhan obat Indonesia yang memiliki banyak khasiat antara lain sebagai antioksidan, antibakteri, anti hepatotoksik, anti radang, antivirus, diuretik, ekspektoran, dan imunostimulan. Metanol merupakan pelarut yang bersifat universal sehingga dapat melarutkan analit yang bersifat polar. Metanol dapat menarik lebih banyak jumlah metabolit sekunder seperti alkaloid, steroid, saponin, fenolik, tanin dan flavonoid dari tanaman. Pemisahan metabolit sekunder dari bahan tanaman umumnya dilakukan dengan metode maserasi. Sonikasi dapat memberikan tekanan mekanik pada sel tanaman sehingga dapat merusak sel. Kerusakan sel ini dapat menyebabkan peningkatan kelarutan senyawa dalam pelarut dan meningkatkan yield ekstrak meniran. Pada penelitian ini dilakukan ekstraksi meniran dengan bantuan sonikasi pada variasi konsentrasi metanol dalam larutan 0, 20, 40, 60, 80, dan 100 % (v/v). Selain itu dilakukan pengujian sumber simplisia yaitu bagian tanaman daun, batang maupun campuran keduanya serta metode pengeringan oven dan freeze drier. Hasil riset menunjukkan bagian tanaman campuran daun dan batang yang dikeringkan dengan oven menghasilkan total fenol, total flavonoid dan aktivitas antioksidan (DPPH) yang baik sehingga digunakan lebih lanjut untuk menguji metode ekstraksi dan konsentrasi pelarut metanol dalam larutan esktraksi. Metode ekstraksi sonikasi menghasilkan total fenol, total flavonoid dan aktivitas antioksidan lebih baik daripada maserasi. Konsentrasi metanol optimum untuk total fenol dan antioksidan adalah 40% sedangkan untuk total flavonoid adalah 80%. Rekomendasi metode ekstraksi meniran ini diharapkan dapat mendukung ekstraksi hijau yang lebih ramah lingkungan.
=================================================================================================================================
Extraction is a process of purification of solid or liquid materials and the help of solvents. Selection of the appropriate solvent is an important factor in an extraction, where the solvent used must be able to extract the desired substance without dissolving other ingredients. Meniran (Phyllanthus niruri L.) is one of the Indonesian medicinal plants which has many properties, including as an antioxidant, antibacterial, antihepatotoxic, anti-inflammatory, antiviral, diuretic, expectorant, and immunostimulant. Metanol is a universal solvent that can dissolve polar analytes. Methanol can extract a greater number of secondary metabolites such as alkaloids, steroids, saponins, phenolics, tannins and flavonoids from plants. Separation of secondary metabolites from plant materials is generally carried out by maceration method. Sonication can provide mechanical pressure on plant cells so that it can damage cells. This cell damage can cause an increase in the solubility of compounds in solvents and increase the yield of meniran extract. In this research, meniran extraction was carried out using sonication at varying concentrations of methanol in solution starting from 0, 20, 40, 60, 80, and 100 %(v/v), so that the optimum concentration of solvent in meniran extraction was known. In addition, testing of the source of medicinal plant was carried out, namely the leaves, stems, and a mixture of both, as well as oven and freeze-drying methods. The research results showed that the mixture of leaves and stems dried in an oven produced good total phenols, total flavonoids, and antioxidant activity (DPPH), so it was used further to test the extraction method and the concentration of methanol solvents. The sonication extraction method produced better total phenols, total flavonoids, and antioxidant activity than maceration. The optimum methanol concentration for total phenols and antioxidants was 40%, while for total flavonoid was 80%. The recommendation for this meniran extraction method is expected to support more environmentally friendly green extraction of medicinal plants.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	ekstraksi, metanol, Phyllanthus niruri, sonikasi; extraction, methanol, Phyllanthus niruri, sonication
Subjects:	Q Science > QD Chemistry > QD63 Extraction
Divisions:	Faculty of Science and Data Analytics (SCIENTICS) > Chemistry > 47101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	Armelia Tanjung
Date Deposited:	25 Mar 2026 02:12
Last Modified:	25 Mar 2026 02:12
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/132738

Actions (login required)

View Item