Ekstraksi γ-Oryzanol Dari Rice Bran Oil-Based Biodiesel Menggunakan Deep Eutectic Solvent

Dian, Aprilia Ratnasari and Sunaring, Chadijah Lustiyani (2017) Ekstraksi γ-Oryzanol Dari Rice Bran Oil-Based Biodiesel Menggunakan Deep Eutectic Solvent. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
2314105028-Undergraduate-Theses.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview

Abstract

Oryzanol sangat menjanjikan untuk dikembangkan karena manfaatnya sebagai antioksidan. Oryzanol mempunyai banyak aktivitas biologis (anti kolesterol, perlindungan kulit dari radiasi sinar matahari) yang menjadikan oryzanol sebagai salah satu bahan baku yang baik untuk farmasi dan makanan. Metode yang telah dikembangkan dalam pemurnian dan isolasi oryzanol adalah Supercritical fluid extraction (SFE). Namun penggunaan SFE mempunyai kendala seperti laju alir dan tekanan yang fluktuatif menyebabkan hasil yang bervariasi, peralatan dan pemasangan yang mahal. Ekstraksi oryzanol dari biodiesel menggunakan DES belum pernah dilaporkan. Pada penelitian ini dilakukan dengan metode liquid-liquid extraction menggunakan pelarut DES. Crude biodiesel diekstraksi dengan metode liquid-liquid extraction (LLE) menggunakan pelarut DES. DES yang telah disintesis ditambahkan ke dalam biodiesel dengan perbandingan molar rasio biodiesel/DES 1:2. Waktu ekstraksi selama 15, 30, 45, 60, 120, 240, dan 480 menit dengan variasi suhu ekstraksi 15oC, 20oC, 25oC, dan 30 oC. Setelah waktu ekstraksi selesai, sampel didiamkan selama 2 jam hingga terbentuk lapisan atas dan lapisan bawah, kemudian lapisan atas (biodiesel) dipisahkan dari lapisan bawah (DES) dengan menggunakan separator funnel. Setelah tahap Ekstraksi biodiesel dengan menggunakan larutan deep eutectic solvent akan terbentuk 2 lapisan. Dimana lapisan atas adalah biodiesel yang lebih murni sedangkan lapisan bawah adalah larutan DES beserta komponen terikut lainnya seperti γ-oryzanol. Oryzanol pada lapisan bawah dipisahkan dengan penambahan aceton. Oryzanol akan larut dalam aceton. Sampel didiamkan selama 2 jam hingga terbentuk lapisan atas dan lapisan bawah, kemudian lapisan atas (Aceton) dan lapisan bawah (DES) dipisahkan dengan menggunakan separator funnel. Lapisan Atas kemudian dievaporator sesuai setting boiling point acetone untuk memisahkan aceton dan Oryzanol. Oryzanol yang didapatkan kemudian dianalisa menggunakan spektrofotometri. Analisa spektofotometri sebagai uji kuantitatif menunjukkan hasil terbaik ekstraksi pada suhu 30oC selama 480 menit dengan % yield total sebesar 60,597%. Pada perhitungan % yield oryzanol tiap tahap hasil terbesar juga didapatkan pada kondisi ekstraksi suhu 30oC selama 480 menit, yaitu tahap 1 sebesar 98,234%, tahap 2 sebesar 97,657%. dan tahap 3 sebesar 22,422 %. Analisa FTIR (Fourier Transform Infrared) dan Thin Layer Chromatography (TLC) yang dilakukan untuk uji kualitatif pada hasil terbaik tersebut membuktikan adanya oryzanol pada biodiesel, Oryzanol hasil ekstraksi dan DES pada hasil ekstraksi 480 menit suhu 30oC. ================================================================================================ Oryzanol are promising for development because of its benefits as an antioxidant. Oryzanol has many biological activity (anti-cholesterol, skin protection from sun radiation), which makes oryzanol as one of the good raw materials for pharmaceuticals and food. The method has been developed in the purification and isolation oryzanol is Supercritical fluid extraction (SFE). However, the use of SFE have constraints such as flow rate and pressure fluctuating cause varying results, equipment and installation is expensive. Oryzanol extraction of biodiesel using DES has not been reported. In this study conducted by liquid-liquid extraction method using a solvent DES. Crude biodiesel is extracted by the method of liquid-liquid extraction (LLE) using DES solvent. DES that have been added to the biodiesel synthesized with molar ratio ratio of biodiesel / DES 1: 2. The extraction time for 15, 30, 45, 60, 120, 240, and 480 minutes with the temperature variation extraction of 15oC, 20oC, 25oC and 30 oC. After the extraction time is completed, the sample allowed to stand for 2 hours to form the top layer and bottom layer, then the top layer (biodiesel) is separated from the lower layer (DES) using a separator funnel. After the extraction stage biodiesel using deep eutectic solvent solution will form two layers. Wherein the top layer is a more pure biodiesel, while the bottom layer is a solution of DES along with other entrained components such as γ-oryzanol. Oryzanol on the bottom layer separated by the addition of acetone. Oryzanol will be soluble in acetone. Samples were allowed to stand for 2 hours to form the top layer and bottom layer, then the top layer (Aceton) and the bottom layer (DES) are separated using a separator funnel. Top layer then dievaporator appropriate setting boiling point of acetone to separate acetone and oryzanol. Oryzanol obtained is then analyzed using spectrophotometry. Analysis spectophotometric as quantitative test showed the best results of extraction at 30 ° C for 480 minute with% total yield of 60,597%. In the calculation of each stage oryzanol% yield the greatest results are also obtained in the extraction conditions 30 ° C for 480 minute, which is phase 1 of 98,234%, 97,657 % of phase 2 and phase 3 amounted to 22,422%. Analysis of FTIR (Fourier Transform Infrared) and Thin Layer Chromatography (TLC) were carried out to test the qualitative at best result in biodiesel prove their oryzanol, oryzanol extraction and DES at the extracted 480 minute at 30oC.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: oryzanol; biodiesel; deep eutectic solvent
Subjects: S Agriculture > SB Plant culture
T Technology > TP Chemical technology
T Technology > TP Chemical technology > TP156 Crystallization. Extraction (Chemistry). Fermentation. Distillation
Divisions: Faculty of Industrial Technology > Chemical Engineering > (S1) Undergraduate Theses
Depositing User: - SUNARING CHADIJAH LUSTIYANI
Date Deposited: 11 Apr 2017 14:41
Last Modified: 11 Apr 2017 14:41
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/3251

Actions (login required)

View Item View Item