PENGAMBILAN MINYAK ATSIRI DARI KULIT JERUK DENGAN METODE EKSTRAKSI DAN DISTILASI UAP

Laksono, Irvan Agung and Muttaqin, Arman (2016) PENGAMBILAN MINYAK ATSIRI DARI KULIT JERUK DENGAN METODE EKSTRAKSI DAN DISTILASI UAP. In: Tugas Akhir.

[img]
Preview
Text
2311030063-2311030081-Presentation.pdf - Published Version

Download (721kB) | Preview

Abstract

Produktivitas usaha tani jeruk nasional cukup tinggi, yaitu berkisar 17-25 ton/ha dari potensi 25-40 ton per ha. Pada tahun 2004, impor buah jeruk segar mencapai 94.696 ton sedangkan ekspornya sebesar 1.261 ton, atau sejak tahun 1998 masing-masing meningkat sebesar 16,6% dan 5,6% per tahun. Dengan produktivitas jeruk yang tinggi menimbulkan limbah yang tinggi pula. Limbah kulit jeruk memiliki nilai tambah bisa diolah sebagai minyak atsiri Proses pembuatan produk minyak atsiri dari kulit jeruk dengan metode ekstraksi dan distilasi uap dimulai dari tahap persiapan. Tahap ini diulai dengan mengecilkan ukuran dari kulit jeruk kemudian menimbang kulit jeruk sesuai dengan variable. Setelah itu, untuk proses ekstraksi memasukkan bahan ke dalam alat ekstraksi sohxlet dengan menambahkan pelarut n-hexane. Proses ekstraksi berjalan sesuai dengan variable waktu yang ditentukan kemudian melanjutkan ke proses distilasi binner untuk mendapatkan minyak atsiri murni. Untuk proses distilasi uap setelah didapatkan distilat melakukan pemisahan dengan corong pemisah untuk mendapat minyak atsiri murni. Dari hasil penelitian didapatkan minyak atsiri sebesar 1 mL untuk kulit jeruk manis pacitan, asam pacitan dan sunkist. Untuk mengetahui kualitas minyak atsiri kulit jeruk dilihat dari kandungan Limonene. Setelah dianalisa kandungan yang terdapat dalam minyak atsiri kulit jeruk didapatkan kandungan Limonene kulit jeruk manis pacitan 92,28 %, asam Pacitan 86,334 %, Sunkist 92,23 %. Jadi kualitas yang terbaik adalah Minyak Atsiri Kulit jeruk manis pacitan.

Item Type: Conference or Workshop Item (Other)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Q Science > QA Mathematics
Divisions: Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Civil Engineering and the Environment
Depositing User: admin admin admin
Date Deposited: 23 May 2016 15:33
Last Modified: 27 Dec 2018 02:21
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/42

Actions (login required)

View Item View Item