Pengendalian Kualitas Statistika Produk Pakan Ternak Ayam Di PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk.

Ramadhani, Achmad Syahrul (2017) Pengendalian Kualitas Statistika Produk Pakan Ternak Ayam Di PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img] Text
1314030035-Non_Degree.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Mesin press dua yang dimiliki PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk. menghasilkan produk yang keluar dari batas spesifikasi sehingga menyebabkan adanya produk cacat, dan selama ini kualitas produk yang dihasilkan hanya ditentukan berdasarkan analisis secara kimiawi sehingga jika terjadi ketidaksesuaian pada kualitas produk atau tidak memenuhi batas spesifikasi maka tidak dapat diketahui faktor penyebabnya, yang mengakibatkan tidak segera dilakukan perbaikan lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kapabilitas proses produksi pakan ternak ayam jenis pellet dan mengetahui faktor-faktor penyebab dari produk pellet keluar dari batas spesifikasi. Pakan ternak ayam jenis pellet memiliki 3 karakteristik kualitas yang saling berhubungan yaitu Pellet Durability Index (PDI), Kandungan Protein, dan Kandungan Fat sehingga digunakan peta kendali multivariat yaitu peta kendali M untuk mengukur variabilitas proses dan peta kendali T2 Hotteling untuk mengukur mean proses produksi.Hasil dari penelitian ini menunjukkan pada Bulan Desember 2016 (fase I) dan Bulan Januari 2017( fase II) telah terkendali untuk variabilitas proses maupun mean proses, serta kemampuan proses produksi pada Bulan Desember 2016 sebesar 2,5042 dan Bulan Januari 2017 yaitu sebesar 3,03311 sehingga dapat dikatakan proses kapabel. Penyebab nilai PDI keluar dari batas spesifikasi disebabkan oleh mesin yang tidak berjalan konstan atau berhenti, suhu ruangan yang menurun ketika musim hujan, dan kesalahan manusia (SDM) yang dikarenakan operator terlalu capek, kurang teliti, serta kurangnya konsentrasi. ============================================================================================== The second press machine which is owned by PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk. producing products that out of the specification resulting some defect product, and the quality of the product produced is only determined based on chemical analysis so that if there is neither incompatibility in the quality of the product or not meet the specification, it can not be known the cause factor and repairment immediately. This study aims to determine the capability of pellet chicken feed production process and to know the causal factors of pellet products out of the specification limits. Pellet type poultry feed has three interrelated quality characteristics: Pellet Durability Index (PDI), Protein Content, and Fat Content so as to use multivariate control chart that is M control chart to measure process variability and T2 Hotteling control chart to measure mean of production process. The research results show that in December 2016 (phase I) and January 2017 (phase II) have been controlled for process variability and process mean, along production process capability in December 2016 with value 2.4873 and January 2017 with value 3, 03311 soit can be said to be capable. The cause of the PDI value out of the specification limit is caused by a machine that does not run constantly or stops, the room temperature decreases duringthe rainy season and human errors caused by the operator istoo tired, less thorough and lack of concentration.

Item Type: Thesis (Diploma)
Additional Information: RSSt 519.535 Ram p-1
Uncontrolled Keywords: Kapabilitas Proses, Pakan Ternak Ayam,Peta Kendali M, Peta Kendali T2 Hotteling.
Subjects: T Technology > TS Manufactures
T Technology > TS Manufactures > TS156 Quality Control
Divisions: Faculty of Mathematics and Science > Statistics > (D3) Diploma
Depositing User: Achmad Syahrul Ramadhani
Date Deposited: 25 Oct 2017 03:47
Last Modified: 21 Nov 2017 07:14
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/42002

Actions (login required)

View Item View Item