Optimasi Produksi Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel Menggunakan Metode Goal Programming (Studi Kasus : PT.Sawit Graha Manunggal)

Silalahi, Natascha (2017) Optimasi Produksi Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel Menggunakan Metode Goal Programming (Studi Kasus : PT.Sawit Graha Manunggal). Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
5213100008-Undergraduate_Theses.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview

Abstract

PT.Sawit Graha Manunggal merupakan perusahaan swasta yang bergerak pada sektor perkebunan yaitu perkebunan kelapa sawit. Permasalahan yang sering terjadi di perusahaan yaitu produksi minyak sawit dan biji sawit yang belum optimal di perusahaan. Untuk itu, dalam tugas akhir ini dilakukan pengoptimalan terhadap produksi minyak sawit dan biji sawit sehingga dapat memenuhi target dan juga batasan yang sudah ditetapkan oleh perusahaan. Dalam melakukan pengoptimalan produksi minyak sawit dan biji sawit harus memperhatikan beberapa faktor yang mempengaruhi, yaitu mulai dari bahan baku produksi yaitu tandan buah segar (TBS), kapasitas pabrik, kapasitas penyimpanan baik itu penyimpanan minyak sawit dan juga penyimpanan biji sawit, serta rendemen baik itu untuk CPO dan juga kernel yang sudah ditetapkan oleh perusahaan. Metode yang digunakan dalam pengerjaan tugas akhir ini adalah metode Goal Programming. Metode ini mampu menyelesaikan permasalahan lebih dari satu sasaran yang hendak dicapai (multi objective). Hal ini sesuai dengan kondisi permasalahan PT. Sawit Graha Manunggal yaitu permasalahan memaksimalkan produksi minyak sawit dan biji sawit pada saat pengolahan tandan buah segar di pabrik menjadi minyak sawit dan biji sawit. Luaran dari tugas akhir ini adalah jumlah produksi minyak sawit dan biji sawit yang optimal untuk periode Januari 2016 sampai periode Desember 2016. Dari hasil yang diperoleh maka diketahui bahwa baik itu produksi CPO ataupun produksi Kernel dalam beberapa bulan mengalami ketidaktercapaian kondisi eksisting ketika dibandingkan dengan hasil yang diperoleh dari program Lingo. Ketercapaian kondisi eksisting untuk produksi CPO dicapai pada bulan Januari yaitu sebesar 3.198.210 kilogram, bulan Maret sebesar 2.619.940 kilogram dan Desember sebesar 4.554.770 kilogram. Sedangkan untuk produksi kernel, kondisi eksisting mengalami ketercapaian ketika dibandingkan dengan hasil Lingo pada bulan Januari yaitu sebesar 474.430 kilogram,bulan,Oktober yaitu 1.105.800 kilogram,bulan November yaitu 1.094.510 kilogram dan Desember yaitu 791.030 kilogram. Ketidaktercapaian baik itu dari produksi CPO dan juga kernel sebagian besar dialami karena faktor produksi tandan buah segar yang panennya tidak merata setiap bulannya, dan juga sedikitnya jumlah panen pada bulan-bulan tertentu terutama bulan Mei,Juni,Juli dan Agustus. Hasil perencanaan optimasi tersebut diharapkan dapat membantu proses pengambilan keputusan perusahaan yang lebih efektif dan efisien sehingga dapat mencapai target yang sudah ditetapkan oleh perusahaan. ================================================================================================== PT.Sawit Graha Manunggal is the corporate that engaged in the agricultural sectors especially palm plantation. The production of the crude palm oil and the kernel are the most commonly occured in the company. In this thesis, optimization about the production of the palm oil and the kernel did to reach the target and the boundaries that has been set out by the company.We have to concerned about some factors that affected in the production of the crude palm oil and the kernel, start with the raw material product as fresh fruit bunches , the quantity of the workers, the capacity of the factory, the storage capacity whether it is the storage of crude palm oil and the storage of kernel, and also the CPO and kernel rendemen that have been set out by the company. The method that we use to finish the thesis is Goal Programming.The method can solve more than one problems or we called it as multi objective. Whether, it is fit with the problem in PT.Sawit Graha Manunggal to maximize the production of the crude palm oil and the kernel. The result from this thesis are the optimal amount of the crude palm oil production and kernel production from Januari 2016 until December 2016. From the result, we know that the existing amount of the production of the CPO and the kernel doesn't reach the amount of the Lingo's result for a few months. The suitability of the existing data of CPO production reach on January at 3.198.210 kilograms, on March at 2.619.940 kilograms, and on Desember at 4.554.770 kilograms. Although, the suitability of the exising data of kernel production reach on January at 474.430 kilograms, on October at 1.105.800 kilograms and on Desember at 791.030 kilograms. The unreachable amount of CPO and kernel production is depends on the unequal crop production of the fresh fruit bunch in every month, and also a little amount of the harvest in certain months especially in May, June, July and August. We expect that the result of the planning optimization can help effectively and efficiently decision making of the company and reach the goal that have been set out by the company.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSSI 658.503 Sil o-1
Uncontrolled Keywords: Optimasi, Kelapa Sawit, Minyak Kelapa Sawit, Kernel, Goal Programming, Produksi
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD30.28 Planning. Business planning. Strategic planning.
Q Science
Q Science > QA Mathematics
S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Faculty of Information Technology > Information System > (S1) Undergraduate Theses
Depositing User: Silalahi Natascha Lestari Eunike
Date Deposited: 30 Oct 2017 04:13
Last Modified: 05 Mar 2019 02:54
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/42183

Actions (login required)

View Item View Item