Perbandingan model pairwise dan spanning revenue sharing contract pada rantai pasok produk sayuran segar

Winda, Narulidea (2015) Perbandingan model pairwise dan spanning revenue sharing contract pada rantai pasok produk sayuran segar. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 2512203202-Master_Theses-ok.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini mengembangkan model revenue sharing contract pada rantai
pasok produk sayuran segar. Pada revenue sharing contract, pemasok
menawarkan harga wholesale yang lebih rendah kepada retailer. Kemudian
sebagai timbal baliknya, retailer memberikan sebagian dari revenue-nya kepada
pemasok. Pada industri retail modern, tingkat permintaan konsumen bergantung
pada harga dan juga pada tingkat kesegaran produk yang ditawarkan retailer.
Karena karakteristik produk yang tidak tahan lama (perishable), tingkat kesegaran
dari produk yang dijual retailer menurun selama masa penjualan, sehingga
retailer perlu melakukan penurunan harga untuk mempertahankan tingkat
permintaan yang sama. Secara lebih spesifik, objek penelitian ini dilakukan pada
pertanian perkotaan. Pertanian perkotaan merupakan upaya alternatif untuk
memanfaatkan lahan terbatas di daerah perkotaan. Pada pertanian perkotaan
terdapat Urban Farming Center yang bekerjasama dengan petani berdasarkan
konsep contract farming. Oleh karena itu, diperlukan kontrak yang dapat
membangun koordinasi dari keseluruhan pemain dalam supply chain yaitu
retailer, Urban Farming Center, dan petani.
Pada rantai pasok 2 eselon yang tersebut, penelitian ini mengembangkan
dua model revenue sharing yaitu pairwise dan spanning revenue sharing contract.
Pairwise revenue sharing contract yaitu kontrak yang dilakukan antar pasangan
pemain dalam setiap eselon. Sedangkan pada spanning revenue sharing contract
hanya terdapat sebuah kontrak yang mengikat semua pemain dalam supply chain.
Percobaan numerik dilakukan untuk melihat perbandingan performansi kedua
model yang dapat terukur dengan melihat ekspektasi profit pemain dan rasio
perbandingan profit pemain pada kondisi kontrak dan tidak ada kontrak.
Distribusi peningkatan profit pada pairwise maupun spanning contract ditentukan
oleh besarnya parameter kontrak hasil negosiasi pada saat kontrak tersebut dibuat.
Selain itu, resiko penurunan profit yang dialami retailer saat melakukan
penurunan harga dapat di-sharing kepada pemain yang lain bergantung pada nilai
parameter kontrak tersebut.

================================================================================================

This research developed revenue sharing contract models for fresh
vegetables supply chain. In revenue sharing contract, the supplier offers a lower
wholesale price to retailer. Then, in return, the retailer gives a portion of its
revenue to the supplier. In modern retail, the consumer demand level is depended
to the price and also to the product freshness level. Because of the characteristics
of perishable products, the product freshness level is declining during the selling
season, so retailer need to reduce the price to maintain the same demand level.
More specifically, the object of the research was conducted on urban farming.
Urban farming is an alternative effort to utilize the limited land in urban areas. In
urban farming, there are Urban Farming Center working together with farmer
based on the contract farming concept. Therefore, the contract is required to build
the coordination among all players in the supply chain, consist of retailer, Urban
Farming Center, and farmer.
In this two-echelon supply chain, the research developed two models of
revenue sharing: pairwise and spanning revenue sharing contract. Pairwise
revenue sharing contract is a contract made between two players in each echelon.
While in the spanning revenue sharing contract, there are only a contract that tie
all players in the supply chain. Numerical experiments carried out to compare the
performance of both models by looking at the expected profit of each player and
the ratio of each player profit under contract and no contract condition. The
distribution of increasing profit in pairwise and spanning contract is determined
by the contract parameters as the results of negotiation when the contract was
made. Moreover, the risk of retailer’s declining profit due to the price reduction,
can be shared to other players that also rely on those contract parameters.

Item Type:	Thesis (Masters)
Additional Information:	RTI 658.787 Nar p
Uncontrolled Keywords:	revenue sharing contract; supply chain; sayuran segar; pertanian perkotaan; produk perishable
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD31 Management--Evaluation
Divisions:	61101-Magister Management Technology
Depositing User:	- Taufiq Rahmanu
Date Deposited:	18 Oct 2018 03:11
Last Modified:	18 Oct 2018 03:12
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/59893

Actions (login required)

View Item