Analisis Pengendalian Kualitas Ampas Tebu Di Pabrik Gula Pesantren Baru Kediri Menggunakan Diagram Kontrol MEWMV Dan MEWMA

Nashrunisa, Due (2015) Analisis Pengendalian Kualitas Ampas Tebu Di Pabrik Gula Pesantren Baru Kediri Menggunakan Diagram Kontrol MEWMV Dan MEWMA. Undergraduate thesis, Institut Technology Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
1311100086-Undergradaute Thesis.pdf - Published Version

Download (1MB) | Preview

Abstract

Salah satu teknik pengendalian kualitas yang dapat digunakan suatu industri adalah pengendalian kualitas secara statistik (Statistical Process Control). Pabrik Gula Pesantren Baru merupakan penghasil olahan tebu berupa gula pasir terbesar dengan volume sebesar 576.000 ton pada tahun 2014. Selama ini, di Pabrik Gula Pesantren Baru belum pernah dilakukan pengujian statistika untuk variabel Pol dan Zk untuk pengendalian kualitasnya, padahal kedua variabel tersebut sangat berpengaruh untuk hasil gula yang diproduksi. Oleh sebab itu, dalam penelitian ini menggunakan salah satu diagram kontrol multivariat yang cukup efektif untuk mengontrol kualitas dengan pengamatan yang bersifat individual yaitu menggunakan diagram kontrol Multivariate Exponentially Weighted Moving Average (MEWMA) untuk mean proses dan Multivariate Exponentially Weighted Moving Variance (MEWMV) untuk variabilitas proses. Berdasarkan hasil penelitian ini, menggunakan diagram kontrol MEWMV didapatkan bahwa karakteristik kualitas ampas tebu yaitu Pol dan Zk dalam keadaan tidak terkontrol. Pemilihan pembobot paling optimal digunakan ω=0,4 dan λ=0,4. Sedangkan untuk penerapan diagram kontrol MEWMA dari karakteristik kualitas ampas tebu yaitu Pol dan Zk didapatkan bahwa rata-rata untuk proses kehilangan nira pada ampas tebu di Pabrik Gula Pesantren Baru, Kediri pada bulan Juli-Agustus 2014 dalam keadaan tidak terkontrol dan menggunakan yang lebih sensitif menggunakan pembobot λ sebesar 0,8. ==================================================================================================== One of quality control techniques can be used an industry is statistical quality control (Statistical Process Control). Pesantren Baru Sugar Factory is the producer of refined cane sugar in the form of the largest with a volume of 576.000 tons in 2014. During this time, in the Pesantren Baru Sugar Factory has never performed a statistical test for variables Pol and Zk for quality control, when both variables are highly influential for sugar produced results. Therefore, in this study using a multivariate control charts are effective enough to control the quality of the individual observations are using multivariate control charts exponentially Weighted Moving Average (MEWMA) to mean the process and Multivariate exponentially Weighted Moving Variance (MEWMV) to variability process. Based on these results, using control charts MEWMV found that the characteristics of quality, namely bagasse Pol and Zk in uncontrolled circumstances. Selection of the optimal weighting used ω = 0.4 and λ = 0.4. As for the application of control charts MEWMA of quality characteristics, namely bagasse Pol and Zk found that the average for the loss of sap on bagasse in Sugar Factory New Pesantren, Kediri in July-August 2014 in a state of uncontrolled and using a more sensitive use λ weighting of 0,8

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSSt 519.86 Nas a
Uncontrolled Keywords: Diagram Kontrol MEWMA, Diagram Kontrol MEWMV, Pol, Zk
Subjects: T Technology > TS Manufactures > TS156 Quality Control. QFD
Divisions: Faculty of Mathematics and Science > Statistics > (S1) Undergraduate Theses
Depositing User: Mr. Tondo Indra Nyata
Date Deposited: 22 Nov 2018 03:13
Last Modified: 22 Nov 2018 03:13
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/59983

Actions (login required)

View Item View Item