Pratiwi, Virhanty Ernita Sukma (2015) Pengembangan Model Penjadwalan Penanaman Mempertimbangkan Rotasi Tanaman Pada Pertanian Perkotaan. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
2512203201-Master_Theses.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview |
Abstract
Perencanaan produksi produk pertanian tidak hanya tergantung oleh
ketepatan merencanakan waktu tanam dan jumlah tanaman yang dipanen, namun
juga perlu diperhatikan aspek ekologi yang selama ini selalu dianggap tidak
memiliki peran penting. Aspek ekologi dalam perencanaan produksi
mempengaruhi produktivitas lahan garapan yang digunakan sebagai media
penanaman. Selain itu, aspek ekologi juga mampu mendukung sistem pertanian
berkelanjutan. Pertanian perkotaan menjadi salah satu upaya dalam memanfaatkan
lahan terbatas pada perkotaan sebagai lahan pertanian. Keterbatasan kapasitas
lahan menjadi kendala bagi para petani pertanian perkotaan untuk memenuhi
permintaan.
Penelitian ini telah dikembangkan model penjadwalan penanaman
mempertimbangkan rotasi tanaman pada pertanian perkotaan. Rotasi tanaman
harus memenuhi batasan ekologi yaitu tanaman dalam satu botanic famili tidak
boleh ditanam secara bergilir, dan harus adanya periode pemberaan lahan. Model
yang telah dikebangkan selanjutnya diuji dengan beberapa skenario diantaranya
perubahan waktu permintaan, peningkatan dan penurunan tingkat pemintaan,
peningkatan dan penurunan produktivitas lahan, serta peningkatan dan penurunan
kapasitas lahan. Hasil uji skenario menunjukkan bahwa produktivitas lahan
menjadi faktor yang paling sensitif. Model yang telah dikembangkan selanjutnya
dapat menjadi instrumen bagi pengelola agri food supply chain dalam
mengoptimalkan penggunaan lahan pertanian perkotaan yang terbatas sehingga
didapatkan keuntungan yang maksimal. ========== Planning the production of agricultural products is not only dependent on
the accuracy of planning the planting time and number of plant harvested, but also
to consider the ecological aspect which has always been considered to have an
important role. Ecological aspects in production planning affects the productivity
of arable land that is used as a planting medium. In addition, the ecological aspect
is also capable of supporting sustainable farming systems. Urban farming become
one of its efforts in utilizing limited land as agricultural land. The limited capacity
of the land becomes an obstacle for farmers to meet the demand of urban farming.
This research has been developed planting scheduling model considering
crop rotation on urban farming. Crop rotation must meet ecological constraints
that the plants in the same botanic family should not be planted in sequence, and
there should be one fallow period in each rotation. The developed model was
tested with several scenarios including a change in demand, the increase and
decrease in the level of demand, the increase and decrease in land productivity,
and increase and decrease the capacity of the land. The test results show that land
productivity become the most sensitive factor. The model can be further
developed into an instrument for agri-food supply chain managers in optimizing
the use of limited land on urban farming to get the maximum benefit.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Additional Information: | RTI 658.53 Pra p |
| Uncontrolled Keywords: | rotasi tanaman, pertanian perkotaan, perencanaan produksi, crop rotation, urban farming, production planning |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) > S600.7.P53 Planting time T Technology > TS Manufactures > TS157.5 Production scheduling |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26101-(S2) Master Thesis |
| Depositing User: | - Davi Wah |
| Date Deposited: | 18 Mar 2019 06:27 |
| Last Modified: | 18 Mar 2019 06:27 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/62522 |
Actions (login required)
 |
View Item |