Pengembangan Model Penjadwalan Penanaman Mempertimbangkan Rotasi Tanaman Pada Pertanian Perkotaan

Pratiwi, Virhanty Ernita Sukma (2015) Pengembangan Model Penjadwalan Penanaman Mempertimbangkan Rotasi Tanaman Pada Pertanian Perkotaan. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
2512203201-Master_Theses.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview

Abstract

Perencanaan produksi produk pertanian tidak hanya tergantung oleh ketepatan merencanakan waktu tanam dan jumlah tanaman yang dipanen, namun juga perlu diperhatikan aspek ekologi yang selama ini selalu dianggap tidak memiliki peran penting. Aspek ekologi dalam perencanaan produksi mempengaruhi produktivitas lahan garapan yang digunakan sebagai media penanaman. Selain itu, aspek ekologi juga mampu mendukung sistem pertanian berkelanjutan. Pertanian perkotaan menjadi salah satu upaya dalam memanfaatkan lahan terbatas pada perkotaan sebagai lahan pertanian. Keterbatasan kapasitas lahan menjadi kendala bagi para petani pertanian perkotaan untuk memenuhi permintaan. Penelitian ini telah dikembangkan model penjadwalan penanaman mempertimbangkan rotasi tanaman pada pertanian perkotaan. Rotasi tanaman harus memenuhi batasan ekologi yaitu tanaman dalam satu botanic famili tidak boleh ditanam secara bergilir, dan harus adanya periode pemberaan lahan. Model yang telah dikebangkan selanjutnya diuji dengan beberapa skenario diantaranya perubahan waktu permintaan, peningkatan dan penurunan tingkat pemintaan, peningkatan dan penurunan produktivitas lahan, serta peningkatan dan penurunan kapasitas lahan. Hasil uji skenario menunjukkan bahwa produktivitas lahan menjadi faktor yang paling sensitif. Model yang telah dikembangkan selanjutnya dapat menjadi instrumen bagi pengelola agri food supply chain dalam mengoptimalkan penggunaan lahan pertanian perkotaan yang terbatas sehingga didapatkan keuntungan yang maksimal. ========== Planning the production of agricultural products is not only dependent on the accuracy of planning the planting time and number of plant harvested, but also to consider the ecological aspect which has always been considered to have an important role. Ecological aspects in production planning affects the productivity of arable land that is used as a planting medium. In addition, the ecological aspect is also capable of supporting sustainable farming systems. Urban farming become one of its efforts in utilizing limited land as agricultural land. The limited capacity of the land becomes an obstacle for farmers to meet the demand of urban farming. This research has been developed planting scheduling model considering crop rotation on urban farming. Crop rotation must meet ecological constraints that the plants in the same botanic family should not be planted in sequence, and there should be one fallow period in each rotation. The developed model was tested with several scenarios including a change in demand, the increase and decrease in the level of demand, the increase and decrease in land productivity, and increase and decrease the capacity of the land. The test results show that land productivity become the most sensitive factor. The model can be further developed into an instrument for agri-food supply chain managers in optimizing the use of limited land on urban farming to get the maximum benefit.

Item Type: Thesis (Masters)
Additional Information: RTI 658.53 Pra p
Uncontrolled Keywords: rotasi tanaman, pertanian perkotaan, perencanaan produksi, crop rotation, urban farming, production planning
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General) > S600.7.P53 Planting time
T Technology > TS Manufactures > TS157.5 Production scheduling
Divisions: Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26101-(S2) Master Thesis
Depositing User: - Davi Wah
Date Deposited: 18 Mar 2019 06:27
Last Modified: 18 Mar 2019 06:27
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/62522

Actions (login required)

View Item View Item