Wibowo, Billy Satrio (2019) Rancang Bangun Mesin Pembuat Varian Nasi Goreng Otomatis. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.
Preview |
Text
07111745000062-Undergraduate_Theses.pdf Download (5MB) | Preview |
Abstract
Sebagai salah satu Negara terbesar di dunia, Indonesia memiliki sangat banyak varian makanan, salah satunya adalah nasi goreng. Sebagai makanan pokok, nasi merupakan makanan yang sangat mudah diolah dan dikombinasikan dengan bumbu dan bahan-bahan dapur yang bervariasi sehingga jika digoreng dalam suatu wadah akan menghasilkan nasi goreng. Rancang Bangun Mesin Pembuat Varian Nasi Goreng Otomatis ini memiliki sebuah wadah untuk memasak yang bisa digunakan. Dengan melakukan pemilihan menu menggunakan perangkat android yang datanya dikirim menggunakan Bluetooth, maka alat ini akan mengkomposisikan bumbu sesuai intruksi yang dikirimkan. Alat ini dapat mendemonstrasikan 2 macam varian rasa nasi goreng dari Indonesia.
Dalam proses memasak nasi goreng yang tepat, digunakan mikrokontroller Arduino Mega untuk mengkomposisikan takaran bumbu yang digunakan pada masakan sesuai pengujian metode Trial and Error. Selain itu, untuk melakukan pergerakan mekanik digunakan juga beberapa motor servo 180o, motor DC 5V, dan motor DC 12V(Power Window). Untuk tugas akhir ini, digunakan software Android pendukung yang dibuat menggunakan MIT App Inventor 2.
Spesifikasi wadah yang digunakan dapat menampung beban mencapai 1kg nasi, dengan kecepatan putar mencapai 60 rpm pada pengaduk. Pada pengujian akhir dapat disimpulkan bahwa, durasi pengerjaan 1 menu dapat dilakukan selama 5 menit dengan tingkat keberhasilan 100%. ==================================================================================================================As one of the largest countries in the world, Indonesia has very many food variants, one of which is fried rice. As a staple food, rice is a food that is very easy to process and combined with seasoning and kitchen ingredients that vary so that when fried in a container it will produce fried rice. Automatic Fried Rice Variant Making Machine Prototype has a container for cooking that can be used. By making a menu selection using an android device whose data is sent using Bluetooth, this tool will compose spices according to the instructions sent. This tool can demonstrate 2 different types of fried rice flavors from Indonesia.
In the process of cooking the right fried rice, the Arduino Mega microcontroller is used to compose the doses of spices used in the cooking according to the Try and Error method. In addition, some 180o servo motors, 5V DC motors, and 12V DC motors (Power Window) are used for mechanical movements. For this final project, supporting Android software is needed using MIT App Inventor 2.
The container specifications that can be used reach 1 kg of rice, with a rotating speed reaching 60 rpm in the stirrer. In the final test it can be concluded, the duration of the 1 menu can be done for 5 minutes with a 100% success rate.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Additional Information: | RSE 629.89 Wib r-1 2019 |
| Uncontrolled Keywords: | Mesin, Nasi Goreng, dan MIT App Inventor 2. |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ213 Automatic control. |
| Divisions: | Faculty of Electrical Technology > Electrical Engineering > 20201-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | Billy Satrio Wibowo |
| Date Deposited: | 24 Mar 2023 01:11 |
| Last Modified: | 24 Mar 2023 01:11 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/63751 |
Actions (login required)
 |
View Item |