Peningkatan Service Level pada Rantai Pasok Rokok

Pujiantoro, Agus (2019) Peningkatan Service Level pada Rantai Pasok Rokok. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Preview	Text tesis agus pujiantoro..pdf Download (1MB) | Preview
	Text 09211650014026-Master_Thesis.pdf Download (1MB)

Abstract

PT Surya Madistrindo (SM) adalah unit usaha utama PT Gudang Garam Tbk. (GG), yang melakukan fungsi penjualan, distribusi dan aktivitas field marketing untuk seluruh produk PT Gudang Garam Tbk ke seluruh wilayah di Indonesia. Dalam melakukaan permintan produk pesanan ke pabrik GG. SM mendasarkan jumlah permintaan berdasarkan order yang diterima dari retailer. Minimarket Ken 88 adalah contoh retailer yang menjual produk Gudang Garam ke end user. Pendistribusian produk masih sering terjadi simpangan antara persediaan dengan permintaan yang ada di Minimarket Ken 88. Permintaan produk yang meningkat dan kurangnya persediaan pada perusahaan menyebabkan terjadinya fenomena bullwhip effect,yaitu terjadi fluktuasi antara order dan demand. Pengukuran dan analisa dilakukan di SM dan Ken 88 tersebut untuk mencari parameter persediaan dan meningkatkan service level pada produk rokok. Berdasarkan pengolahan data yang telah dilakukan, diketahui bahwa semua produk di Minimarket Ken 88 pada tahun 2017 mengalami bullwhip effect yang menyebabkan kelebihan atau kekurangan dari tingkat yang seharusnya, sehingga menurunkan kinerja rantai pasok tersebut Dari hasil pengukuran untuk meningkatkan service level memberikan rekomendasi bagi kebijakan persediaan minimarket yaitu menggunakan model persediaan Economic Order Quantity (EOQ), sehingga diharapkan minimarket dapat menghindari resiko kehabisan dan juga kelebihan barang sehingga proses pengendalian persediaan dapat terlaksana lebih efisien dan efektif.
=====================================================================================================================================
PT Surya Madistrindo (SM) is the main business unit of PT Gudang Garam Tbk. (GG), which conducts sales, distributions and activities, marketing for all products, PT Gudang Garam Tbk, to all regions in Indonesia. In conducting the orders for the product orders for the GG factory. SM based the number of requests based on orders received from retailers. Ken 88 Minimarket is an example of a retailer that sells Gudang Garam products for end-users. Product distribution is still a frequent occurrence of deposits between supplies and demands in the Ken 88 Minimarket. Product demand increases and decreases from the company which raises the phenomenon of the bullwhip effect, which is a fluctuation in orders and demands. Measurements and analyses were carried out in SM and Ken 88 to find inventory parameters and improve service levels on cigarette products. Based on data processing that has been done, it is known that all products of the Ken 88 Minimarket in 2017 experience a bullwhip effect that causes excess or deficiency of the level that should be, thus reducing the supply chain performance. namely using the inventory models Economic Order Quantity (EOQ), So it is expected that minimarkets can avoid the risk of running out and also excess goods so that the inventory control process can be carried out more efficiently and effectively.

Item Type:	Thesis (Masters)
Additional Information:	RTMT 658.5 Puj p-1
Uncontrolled Keywords:	Bullwhip Effect, Service Level, Economic Order Quantity (EOQ)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures > TS167 Costs, Industrial
Divisions:	Faculty of Business and Management Technology > Management Technology > 61101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	Pujiantoro Agus
Date Deposited:	25 Mar 2025 03:37
Last Modified:	25 Mar 2025 03:37
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/69184

Actions (login required)

View Item