Cellulose Nanocrystals (CNC) dari Rebung (Dendrocalamus asper) Termodifikasi Rarasaponin sebagai Drug Carrier Kurkumin

Wijaya, Christian Julius (2019) Cellulose Nanocrystals (CNC) dari Rebung (Dendrocalamus asper) Termodifikasi Rarasaponin sebagai Drug Carrier Kurkumin. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02211750012005-Master_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Rebung merupakan bahan alam yang berpontensi sebagai bahan baku pembuatan cellulose nanocrystals (CNC). Ketersediaan rebung di Indonesia cukup berlimpah karena tanaman ini mudah tumbuh di berbagai daerah dengan laju pertumbuhan yang cepat.Rebung memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi dan kandungan lignin yang rendah. Selulosa merupakan komponen utama dalam pembuatan CNC dan kecilnya kandungan lignin dapat mempermudah proses pretreatment untuk memperoleh selulosa tersebut. CNC sendiri berguna dalam berbagai aplikasi dimana salah satunya bidang drug delivery. CNC dapat digunakan sebagai drug carrier untuk membantu resepien dalam mengkonsumsi obat, dimana obat yang dikonsumsi secara injeksi dapat dikonsumsi secara oral. Dalam penelitian ini, CNC diaplikasikan sebagai drug carrier obat hidrofobik seperti kurkumin. Untuk mengadsorpsi jenis obat hidrofobik, CNC perlu dimodifikasi dengan surfaktan sehingga dapat mengadsorpsi obat hidrofobik. Rarasaponin (RS) digunakan sebagai surfaktan untuk memodifikasi CNC karena sifatnya yang aman bagi kesehatan manusia dan bagi lingkungan. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh konsentrasi asam dan suhu pada proses hidrolisis asam, pengaruh konsentrasi RS dan suhu pada proses modifikasi, uji kinetika dan isotermal adsorpsi kurkumin dengan CNC-RS, serta uji release kurkumin dari CNC-RS dalam media dengan variasi pH. Adapun analisa yang digunakan dalam penelitian ini meliputi analisa komposisi kimia, TGA, XRD, SEM, FTIR, ZetaPotensialAnalysis, dan UV-Vis Spectrophotometry.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan, CNC dapat diperoleh dengan persen yield hingga 50,67  0,74% dan persen crystals recovery hingga 77,99  1,14% pada kondisi optimum proses hidrolisis asam. Untuk pemanfaatan CNC sebagai drug carrier kurkumin, modifikasi CNC dengan RS dilakukan untuk meningkatkan hidrofobisitas CNC dimana 203,94  1,10 mg/g RS terikat pada permukaan CNC dapat diperoleh dari proses modifikasi ini. CNC-RS hasil modifikasi dapat digunakan untuk mengadsorpsi kurkumin dengan mekanisme chemisorption berdasarkan kinetika, isotermal, dan termodinamika adsorpsi. Kurkumin pada CNC-RS dapat terlepas melalui proses release dengan baik pada pH 7,4 dimana menandakan kurkumin akan lebih banyak terlepas di ileum pada tubuh manusia.
=================================================================================================================================
Bamboo shoots are a potential natural resource as the raw material of cellulose nanocrystals (CNC) production. In Indonesia, the availability of bamboo shoots is quite abundant due to the rapid growth rate. Bamboo shoots have high enough cellulose content and low lignin content. Cellulose is the main component in CNC production, while the low lignin content can facilitate the pretreatment process for obtaining the cellulose. CNC itself are usefull in a variety of applications where one of them is drug delivery system. CNC can be used as drug carrier to assist prescribers in taking drugs, where drugs taken by injection can be taken orally. In this research, CNC applied as hydrophobic drug carrier, such as curcumin. For adsorbing hydrophobic drugs, CNC need to be modified with surfactants so that they can adsorb hydrophobic drugs. Rarasaponin (RS) was used as the surfactant to modify CNC because it is safe for human health and the environment. This research aimed to study the acid concentration and temperature effects in acid hydrolysis process, the RS concentration and temperature effects in modification process, the kinetics and isothermal adsorption of curcumin using CNC-RS, and also the release of curcumin from CNC-RS in media with various pH. The analyses used in this research include analysis of chemical composition, TGA, XRD, SEM, FTIR, Zeta Potensial Analysis, and UV-Vis Spectrophotometry.
Based on the conducted research, CNC obtained with a yield percentage up to 50.67  0.74% and crystals recovery percentageup to 77.99  1.14% at the optimum condition of acid hydrolysis process. For the use of CNC as curcumin drug carrier, CNC modification using RS was carried out to enhance the CNC hydrophobicity where 203,94  1,10 mg/g of linked RS on the CNC surface could be obtained. CNC-RS could be used to adsorb curcumin by chemisorption mechanism based on the kinetics, isothermal, and thermodynamics adsorption. Curcumin on CNC-RS could be released well at pH 7.4 where it indicates the curcumin is more released in the ileum of human body.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	cellulose nanocrystals (CNC), rebung, rarasaponin, drug delivery
Subjects:	Q Science > QD Chemistry R Medicine > R Medicine (General) T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Faculty of Industrial Technology > Chemical Engineering > 24101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	Wijaya Christian Julius
Date Deposited:	22 Jul 2026 02:58
Last Modified:	22 Jul 2026 02:58
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/69269

Actions (login required)

View Item