Preparasi Dan Karakterisasi Daun Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr) Sebagai Bioplastik

Indrawati, Evi May (2019) Preparasi Dan Karakterisasi Daun Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr) Sebagai Bioplastik. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 01211650010005-Master_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilakukan pembuatan bioplastik menggunakan bahan dasar dari daun cincau hijau (Premna oblongifolia Merr). Penggunaan daun cincau hijau dipilih karena bahan tersebut memiliki karakteristik untuk membentuk gel sehingga berpotensi sebagai bahan dasar dalam pembuatan bioplastik. Optimasi preparasi daun cincau hijau dilakukan dengan dua cara, yaitu langsung menggunakan serbuk daun cincau hijau dan serbuk hasil ekstraksi komponen pembuat gel dalam daun cincau (pektin). Serbuk daun cincau dan pektin kemudian dikaraketerisasi menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR). Spektra FTIR dari serbuk daun cincau dan pektin menunjukkan hasil yang sama, sehingga serbuk daun cincau dapat langsung digunakan sebagai bahan pembuatan bioplastik. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan cara membuat gel dari variasi campuran serbuk daun cincau hijau dengan air (5, 10, 15, 20 dan 25%). Gel daun cincau hijau yang terbentuk diuji viskositasnya berdasarkan ASTM D-1200-94. Hasil pengujian menunjukkan semakin besar massa daun cincau hijau yang digunakan maka semakin besar nilai viskositasnya. Bioplastik yang dihasilkan kemudian diuji sifat mekaniknya dengan Strograph VG10-E. Nilai kuat tarik yang dihasilkan semakin kecil dengan bertambahnya massa daun cincau hijau. Sedangkan persen pemanjangan memiliki nilai optimum pada variasi massa 10 gram. Selanjutnya bioplastik digunakan sebagai membran dalam suatu sel untuk menurunkan konduktivitas NaCl. Hasilnya nilai konduktivitas NaCl dengan berbagai variasi dapat mengalami penurunan setelah melewati membran.
==============================================================================================================================
This research was carried out by making bioplastics using basic ingredients from green cincau leaves (Premna oblongifolia Merr). The use of green cincau leaves was chosen because the material has the characteristics to form a gel so that it has the potential as a base material in the manufacture of bioplastics. Optimization of green cincau leaves preparation was carried out in two ways, using direct green cincau powder and powder as a result of extracting gel-making components in cincau leaves (pectin). The cincau leaves and pectin powder were then quantified using the Fourier Transform Infrared (FTIR). FTIR spectra of cincau leaves and pectin powder showed the same results, so that the cincau leaves powder could be directly used as a material for making bioplastics. Making bioplastics is done by making a gel from a variety of mixed green cincau leaves with water (5, 10, 15, 20 and 25%). The green cincau leaves gel formed was tested for viscosity based on ASTM D-1200-94. The test results show that the greater the green cincau leaves mass used, the greater the viscosity value. The resulting bioplastics were tested for mechanical properties with Strograph VG10-E. The value of tensile strength produced is smaller with increasing green cincau leaves mass. While the elongation percent has an optimum value in the mass variation of 10 grams. Furthermore bioplastics are used as membranes in a cell to reduce NaCl conductivity. The result is that the variation of NaCl conductivity with various variations can decrease after passing through the membrane.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Cincau Hijau, Premna oblongifolia Merr, bioplastik, membran
Subjects:	Q Science > QD Chemistry Q Science > QD Chemistry > QD75.2 Chemistry, Analytic
Divisions:	Faculty of Natural Science > Chemistry > 47101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	Indrawati Evi May
Date Deposited:	20 Jul 2026 06:13
Last Modified:	20 Jul 2026 06:30
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/69712

Actions (login required)

View Item