Wirawan, Ardistya (2016) Optimasi Produksi Dan Pola Tanam Sayur Hidroponik Menggunakan Mix Integer Linear Programming Di Pt.Pentario Liberia Persada Surabaya. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
9114201306-master-theses.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview |
Abstract
Sistem bertanam hidroponik merupakan salah satu terobosan baru di bidang perkebunan sayur maupun buah di dunia ini, negara maju di Eropa dan Amerika menggunakan sistem tanam ini untuk mendongkrak produksi sayur dan buah mereka dengan memanfaatkan lahan yang sempit dan media air. Banyak masyarakat Indonesia yang sudah mulai menggeluti bisnis Hidroponik ini dan hal ini sangat membantu pemerintah dalam menekan angka impor sayur dan buah Indonesia dari luar negeri.
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan optimasi proses produksi sayur hidroponik di PT.Pentario Liberia Persada. Perusahaan ini masih memiliki masalah dalam pemenuhan permintaan sayur yang tidak menentu, akibatnya perusahaan melakukan proses penanaman menggunakan estimasi sehingga error yang terjadi antara rencana tanam dan aktual demand sangat besar. Digunakan metode peramalan dengan memperhatikan tren data permintaan produk sayur hidroponik dari perusahaan ini dengan tujuan mengurangi error yang kemudian hasil dari forecasting tersebut digunakan sebagai acuan untuk melakukan permodelan Mix Integer Linear Programming dengan memperhatikan biaya operasional dan juga media tanam pipa. Dilakukan pula perencanaan penanaman pada media pipa dengan memperhatikan jenis sayur yang akan ditanam dan hasil peramalan demand yang ada.
Hasil optimasi periode bulan April – Mei 2016 diketahui bahwa biaya operasional minimum yang dikeluarkan perusahaan adalah sebesar Rp 50.019.000,- dimana biaya tersebut berhasil mereduksi dari biaya real perusahaan pada periode bulan tersebut sebesar 5%. Analisa sensitivitas demand menunjukkan perubahan demand sebesar 15% harus disesuaikan dengan penambahan 21 buah media pipa.
==========================================================
Hydroponic farming system is a new breakthrough in the field of vegetable and fruit plantations in the world, developed countries in Europe and America using this cropping system to boost their fruit and vegetable production by utilizing the narrow land and water media. Many Indonesian people who have started this Hydroponics in business and it can really help the government in suppressing the number of imported fruits and vegetables Indonesia from abroad.
This research aims to optimize the production process of hydroponic vegetables in PT.Pentario Liberia Persada. The company still has problems in meeting demand for vegetable erratic, as a result the company did porses planting using an estimate so that errors that occur between planting plan and the actual demand is very large. By using methods of forecasting this research taking into account trends in the data request hydroponic vegetable products from this company with the goal of reducing error then the result of forecasting is used as a reference for modeling Mix Integer Linear Programming with due regard to operational costs and also the planting medium pipe. Similarly done planting on media planning pipeline by taking into account the types of vegetables will be planted and the existing demand forecasting results.
The results of the optimization on April - May 2016 note that minimum operational costs incurred by the company amounted to Rp 50.019.000,- where it managed to reduce the cost of the real cost of the company in the period by 5%. Demand sensitivity analysis shows the change in demand of 15% shall be adjusted by the addition of 21 pieces of media pipeline.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Additional Information: | RTMT 658.5 Wir o |
| Uncontrolled Keywords: | Hidroponik, Optimasi, Peramalan, Linear Programming |
| Subjects: | Q Science > QK Botany Q Science > QK Botany > QK710 Plant physiology |
| Divisions: | 61101-Magister Management Technology |
| Depositing User: | EKO BUDI RAHARJO |
| Date Deposited: | 23 Oct 2019 09:19 |
| Last Modified: | 23 Oct 2019 09:19 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/71373 |
Actions (login required)
 |
View Item |