Hidayat, Anthony Taufik and Lustiyani, Sunaring Chadijah (2014) Pembuatan Bioetanol dari Buah Maja (Aegle marmelos L.) dengan Proses Hidrolisis Asam dan Fermentasi. Diploma thesis, Institut Technology Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
2311030068-2311030096-Non Degree.pdf - Published Version Download (4MB) | Preview |
Abstract
Pengembangan bioetanol saat ini masih mengalami berbagai
macam kendala. Salah satunya karena harga dari bioetanol lebih mahal
dari harga minyak yang dijual di Indonesia. Bioetanol yang berkembang
di Indonesia merupakan generasi pertama. Oleh karena itu, perlu dicari
bahan baku bioetanol lain yang bukan merupakan makanan pokok,
ketersediaannya melimpah dan kurang dimanfaatkan oleh masyarakat
Melalui inovasi ini dilakukan pembuatan bioetanol dari buah Maja
dengan variabel penambahan Saccharomyces cerevisiae sebanyak 1%,
2% dan 3% pada proses fermentasi selama 3, 4, dan 5 hari.
Pembuatan etanol dengan bahan baku buah Maja dilakukan
dengan cara menghidrolisis bubuk buah maja menjadi glukosa.
Hidrolisis dilakukan dengan penambahan asam H2SO4 pada
temperature 120oC selama 2 jam, kemudian larutan hidrolisa
didinginkan. Larutan hidrolisa yang dingin, difermentasi dengan
menambahkan Sacharomyces cereviceae sebagai media pengkonversi
glukosa menjadi etanol. Agar mendapatkan bioetanol yang lebih murni
dilakukan proses distilasi pada temperatur dibawah azeotrop.
Hasil Percobaan yang didapatkan secara keseluruhan telah
memenuhi SNI 3565:2009 mutu 1. Uji kualitas produk dengan
parameter sisa penguapan maksimal yaitu 8,9 mg/L (Maksimal 25
mg/L). Rendemen tertinggi hasil percobaan adalah 7,5%
======================================================================================================
Development of bioetanol in this time still experience of
assortedly [of] constraint. One of them because price of costlier
bioetanol of sold oil price in Indonesia. Bioetanol expanding in
Indonesia represent first generation. Therefore, require to look for
[by] raw material of bioetanol other which not such a staple food,
its availability abundance and less exploited by society Through
this innovation [is] [done/conducted] [by] making of bioetanol of
fruit of Maja with variable addition of Saccharomyces cerevisiae
counted 1%, 2% and 3% [at] ferment process during 3, 4, and 5
day.
Making of etanol with fruit raw material of Maja
[done/conducted] by fruit powder hydrolysis of maja become
glucose. Hydrolysis [done/conducted] with addition of acid of
H2So4 [at] temperature 120oC during 2 [hour/clock], later;then
condensation of hidrolisa made cool. condensation of Hidrolisa
cool, ferment by enhancing Sacharomyces cereviceae as media
pengkonversi of glucose become etanol. [So that/ to be] getting
purer bioetanol [to] process distilasi [at] temperature below/under
Azeotropes.
Result of got Attempt as a whole have fulfilled SNI
3565:2009 quality 1. Test the quality of product with parameter
of[is rest of maximal evaporation that is 8,9 mg / L ( Maximal 25
mg / L). Highest Rendemen result of attempt [is] 7,5%
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | RSK 662.669 2 Hid p |
| Uncontrolled Keywords: | Bioetanol, Buah Maja |
| Subjects: | T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering > TD195.B56 Biomass energy |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Chemical Engineering > 24401-(D3) Diploma 3 |
| Depositing User: | Mr. Tondo Indra Nyata |
| Date Deposited: | 12 Dec 2019 02:31 |
| Last Modified: | 12 Dec 2019 02:31 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/72340 |
Actions (login required)
 |
View Item |