Simulasi Order Picking Pada Gudang Pusat Distribusi Untuk Meminimasi Waktu Pemenuhan Order

Rezky, Elsa Winanda (2016) Simulasi Order Picking Pada Gudang Pusat Distribusi Untuk Meminimasi Waktu Pemenuhan Order. Undergraduate thesis, Institut Technology Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
2512100116-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version

Download (14MB) | Preview

Abstract

Order picking merupakan salah satu aktivitas yang sangat penting pada gudang, karena kegiatan order picking ini bersentuhan langsung dengan pemenuhan permintaan dan juga akan berhubungan dengan kepuasan pelanggan. PT X merupakan salah satu perusahaan alas kaki yang ada di Surabaya, Jawa Timur, yang saat ini memiliki masalah terkait dengan waktu pemenuhan order. Manajer gudang menyatakan bahwa waktu pemenuhan order mencapai rata-rata lima hari. Hal ini dikarenakan kurangnya petugas pengambil barang atau picker yang ada pada gudang. Manajer gudang berencana untuk menambah jumlah picker namun manajer gudang tersebut membutuhkan angka yang optimum dalam menentukan penambahan jumlah picker tersebut. Manajer gudang juga berencana untuk mengatur sistem penugasan picker, yang semula picker bekerja secara fleksibel ke seluruh area atau secara seri, menjadi penugasan picker berdasarkan area-area tertentu atau secara paralel. Trade-off yang terjadi adalah adanya ketidakpastian order baik dari aspek kuantitas maupun waktu kedatangannya yang memungkinkan adanya ketidakseimbangan beban kerja. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi simulasi dengan software ARENA, dengan mensimulasikan beberapa kemungkinanjumlahpicker dan strategi penugasanpicker (seri dan paralel) untuk meminimasi waktu pemenuhan order dengan tetap mempertimbangkan beban kerja picker, yaitu memperhatikan utilisasi tiap picker. ======================================================================================================== Order picking is one of the most important activities in a warehouse. It is because of order picking is directly related with the demand fulfillment which is also related with customer's satisfaction. PT X is a footwear company in Surabaya, East Java, Indonesia, which currently has problem with the order fulfillment time. The warehouse manager gives information that the order fulfillment time is about five to (in the worst case) ten days and it is caused by the lack of pickers in the warehouse. The manager plans to hire more pickers but he needs the optimum number of it. The warehouse manager is also planning to reset the order picking strategy, which the initial condition is that the pickers are allowed to work in all area and the manager is planning to change it into an area-based strategy. The tradeoff is that the order, both the quantity and the arrival time, is uncertain, which it could cause the possibility of the inbalance workload of the pickers. This study aims to run a simulation with ARENA Simulation Software for an order picking activity in PT X, with some number of pickers and also the picking strategy in order to minimize the order fulfillment time and also balancing the workload of the pickers through observation of its utilization.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSI 658.8 Rez s
Uncontrolled Keywords: ARENA simulation software; Order picking; Pemenuhan Order; Simulasi; Utilisasi.
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD69.T54 Time management. Scheduling
Divisions: Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User: Mr. Tondo Indra Nyata
Date Deposited: 12 Feb 2020 04:08
Last Modified: 12 Feb 2020 04:08
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/74833

Actions (login required)

View Item View Item