Aprilian, Alvin and Satrya, Fino Abdhy (2020) Rancang Bangun Alat Pengiris Cincau Hitam Dengan Sistem Penggerak Eksentrik. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
10211600010020 & 10211600010023 - Non_Degree.pdf Download (2MB) | Preview |
Abstract
Cincau hitam atau cao adalah sejenis agar-agar berwarna hitam. Cincau hitam diperoleh dari rendaman daun dan batang tanaman Mesonna Palutris yang telah dikeringkan. Cincau hitam di pasaran belum tersedia yang siap konsumsi karena masih dijual dalam bentuk utuh. Akan tetapi dalam perkembangan waktu masyarakat saat ini ingin dimudahkan dengan berbagai hal yang serba cepat dan praktis. Salah satu untuk memenuhi kebutuhan masyarakat tersebut dengan menyediakan cincau hitam yang siap konsumsi. Oleh karena itu untuk mengatasi masalah tersebut dirancang alat pengiris cincau hitam untuk memenuhi kebutuhan yang serba cepat dan praktis. Alat ini dirancang dengan sistem gerak eksentrik untuk pemotongannya. Kemudian merancang dan menghitung gaya pada komponen elemen mesin, daya motor yang digunakan dan kapasitas pemotongannya. Hasil dari perencanaan dan perhitungan didapatkan mesin potong dengan menggunakan daya 0,25 HP, putaran 84 rpm dan hasil pengirisan cincau hitam mempunyai bentuk rata-rata lebar 4 mm, tebal 2 mm dan panjang 100 mm. Alat pengiris cincau hitam ini dapat menghasikan kapasitas pemotongan 17,6 kg/jam.
=================================================================================================================
Black grass jelly or cao is a kind of black agar. Black grass jelly is obtained from the soaking leaves and stems of the dried Mesonna Palutris plant. Black grass jelly on the market is not yet available that is ready for consumption because it is still sold as a whole. However, in the current development of society, people want to be facilitated by various things that are fast and practical. One of them is to meet the needs of the community by providing black grass jelly ready for consumption. Therefore, to overcome these problems, a black grass jelly slicer was designed to meet the needs of a fast and practical one. This tool is designed with an eccentric motion system for cutting. Then design and calculate the force on the engine element components, motor power used and the cutting capacity. The results of the planning and calculations obtained by a cutting machine using 0.25 HP, 84 rpm rotation and the results of slicing black grass jelly has a shape of 4 mm width, 2 mm thick and the length 100 mm. This grass jelly slicer can produce a cutting capacity of 17,6 kg / hour.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | RSMI 621.815 Apr r-1 |
| Uncontrolled Keywords: | Cincau Hitam , Eksentrik , Hasil Pengirisan, Kapasitas Pemotongan. |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ230 Machine design |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Mechanical Engineering > 21401-(D3) Diploma 3 |
| Depositing User: | Fino Abdhy Satrya |
| Date Deposited: | 24 Mar 2025 02:27 |
| Last Modified: | 24 Mar 2025 02:27 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/75092 |
Actions (login required)
 |
View Item |