Azmi, Masruroh Sabila Helmi (2020) Desain Aksesoris Self-Service Coffee Shop Menggunakan Material Keramik Berkonsep Indonesian Culture. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
08311540000040-Undergraduate_Thesis.pdf Download (6MB) | Preview |
Abstract
Meningkatnya mobilitas dan gaya hidup masyarakat urban yang modern di kota-kota besar khususnya Surabaya, mendorong perkembangan dunia perkopian meningkat sehingga banyak pelaku usaha yang mendirikan coffee shop dengan kemasan yang beragam. Saat ini banyak coffee shop yang menggunakan konsep minimalis, vintage, modern clean dan sistem self-service juga banyak diterapkan pada beberapa coffee shop. Salah satunya TBRK Rumah Kopi Rungkut yang ditetapkan sebagai studi kasus perancangan tugas akhir ini. Hasil dari beberapa kali pengamatan pada TBRK Rumah Kopi di Rungkut didapatkan hasil bahwa sistem self-service belum dapat diterapkan sepenuhnya kepada pengunjung. Namun memang fasilitas untuk menerapkan sistem self-service ini belum ada. Beberapa home decor meja pengunjung juga kurang sesuai dengan konsep TBRK Rumah Kopi. Adapun tujuan dari perancangan ini adalah membuat desain aksesoris perlengkapan self-service untuk coffee shop, untuk menjadi produk yang unik serta memiliki ciri khas dari tema yang diangkat oleh TBRK Rumah Kopi yakni tropical, ethnic, dan natural look. Disisi lain perancangan ini dilakukan untuk meningkatkan potensi pengrajin keramik dari Kampung Wisata Keramik Dinoyo yang memiliki nilai kearifan lokal yang sangat kuat.
===================================================================================================================================
The increasing of modern urban people's mobility and lifestyle in the big cities especialy Surabaya is also increasing the development of coffe matter so many enterpreneur to build some coffee shops with many variety of packaging. A lot of coffe shops are using simple, vintage modern clean concept and also using a self-service system for some cofee shops. TBRK Rumah Kopi Rungkut is the study case of this final project. After did some research in TBRK Rumah Kopi Rungkut turns out the self-service system is not ready yet to be fully implemented to the customer. It is caused by the unavailability of the facilities for the self-service system. Some home decors on customer's tables are not really suit with the TBRK Rumah Kopi's concept. The purpose of this research is to make a design of self-service equiptment accesories for the coffee shop until it becomes uniqe and has the characteristic of TBRK Rumah Kopi, those are tropical, ethnic, and natural look. The other purpose of this research is to enhance the potension of ceramic artists from Kampung Wisata Keramik Dinoyo who have a really strong local culture value.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Additional Information: | RTMT 738 Azm d-1 |
| Uncontrolled Keywords: | coffee shop, self-service, aksesoris, keramik, natural look |
| Subjects: | N Fine Arts > NK Decorative arts Applied arts Decoration and ornament N Fine Arts > NK Decorative arts Applied arts Decoration and ornament > NK2115 Interior decoration |
| Divisions: | Faculty of Architecture, Design, and Planning > Industrial Product Design > 90231-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | Masruroh Sabila Helmi Azmi |
| Date Deposited: | 19 Mar 2025 02:12 |
| Last Modified: | 19 Mar 2025 02:12 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/75287 |
Actions (login required)
 |
View Item |