Hisyam, Ahmad (2016) Analisis Perpindahan Panas Pada Oven Menggunakan Pemanas Listrik Untuk Proses Pengeringan Daun Kelor. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.
Preview |
Text
2113030033-Non_Degree.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview |
Abstract
Pada era modern dengan diikuti kemajuan teknologi yang
pesat, industri pemrosesan khususnya mengenai obat-obatan
herbal sangat memerlukan sebuah alat seperti oven pengering
untuk mendukung proses produksinya. Dengan menggunakan oven
pengering ini akan mampu menghasilkan produk obat-obatan
herbal lebih cepat daripada dengan cara konvensional berupa
panas dari matahari.
Oven pengering yang ada saat ini memerlukan
perbandingan, karena di dalam oven terjadi pemerataan
distribusi temperatur. Untuk menanggulangi hal tersebut maka
dirancang oven yang menggunakan sumber panas dari Pemanas
Listrik, memiliki sistem sirkulasi udara panas, rak yang
berfungsi sebagai pengalir panas dan lubang disamping kirikanan
oven. Selain itu,di dalam oven memiliki konstruksi berupa
lapisan dari plat alumunium-glasswool-galvalum untuk
mengurangi panas yang keluar melewati dinding (Qloss dinding).
Hasil perancangan untuk produk daun kelor dengan
daya tampung 350 gram adalah oven yang memiliki PxLxT =
1,170 meter x 0,810 meter x 1,775 meter. Uji coba
menghasilkan Qin sebesar 106,3189 W dan Qevaporasi sebesar
17,4071 W sehingga dihasilkan efektifitas oven sebesar 62,80 %
dan waktu rata-rata proses pengeringan adalah 300 menit.
Dengan temperatur ideal untuk oven sebesar 50oC
=============================================================================================
In the modern era with the rapid advances in technology
are followed, especially concerning the processing industry of herbal
medicines is in need of a tool such as oven dryer to support the
production process. By using these dryers ovens will be able to
produce herbal medicines more quickly than with the conventional
way in the form of heat from the Sun.
Oven dryer available today require a comparison, because
inside the oven going Equalization of temperature distribution. To
cope with it then designed oven that uses a heat source of electric
heater, hot air circulation system, shelves that serve as hot and
pengalir hole beside the left oven. In addition, inside the oven has a
construction in the form of a layer of aluminum plate-glasswoolgalvalum
to reduce heat out past the wall (Qloss walls).
The results of the design for the product leaves kelor with a
capacity of 350 grams is an oven which has 1.170 meters x PxLxT =
0.810 meters x 1.775 metres. Trial produce of Qin 106.3189 W and
Qevaporasi of 17.4071 W so that the resulting effectiveness of oven
62.80% and the average time the drying process is 300 minutes.
Ideal for oven temperature of 50oC
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | RSM 621.402 2 His a |
| Uncontrolled Keywords: | Pengeringan, Oven, Daun Kelor |
| Subjects: | Q Science > QC Physics > QC320 Heat transfer T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ263 Heat exchangers |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Mechanical Engineering > 21401-(D3) Diploma 3 |
| Depositing User: | EKO BUDI RAHARJO |
| Date Deposited: | 11 Jun 2020 02:12 |
| Last Modified: | 11 Jun 2020 02:12 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/76138 |
Actions (login required)
 |
View Item |