Penurunan Asam Lemak Bebas Dari Minyak Kelapa Sawit Mentah Menggunakan Membran Serat Berongga Pvdf Dengan Kitosan Dan Pengikat Silang Glutaraldehid

Silitonga, Romaya Sitha (2016) Penurunan Asam Lemak Bebas Dari Minyak Kelapa Sawit Mentah Menggunakan Membran Serat Berongga Pvdf Dengan Kitosan Dan Pengikat Silang Glutaraldehid. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.

[img]
Preview
Text
1414201008-Master_Thesis.pdf

Download (3MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan kadar asam lemak bebas dari minyak kelapa sawit mentah menggunakan membran serat berongga (PVDF) yang dimodifikasi dengan kitosan yang diikat silangkan dengan glutaraldehid. Modifikasi dilakukan dengan memvariasikan massa kitosan yaitu 0,1, 0,2, 0,3, 0,4, dan 0,5 gram. Hasil interaksi ikat silang yang terjadi antara kitosan dan glutaraldehid, ditunjukkan dengan munculnya gugus baru N=C pada bilangan gelombang 1640 dan 1655 cm-1 dan hasil morfologi dan topografi yang dihasilkan SEM dan AFM menunjukkan bahwa kitosan yang terikat silang dengan glutaraldehid telah terlapiskan dengan baik diatas permukaan membran serat berongga. Hasil aplikasi dari modifikasi membran serat berongga PVDF, menunjukkan terjadi peningkatan hasil rejeksi (%) yaitu 15,94% pada variasi kitosan 0,5 gram dan waktu hidup (lifetime) yang cukup lama yaitu 4,5 jam, yang menandakan bahwa penyumbatan (fouling) pada pori-pori membran lama terjadi. Hasil modifikasi membran menunjukkan terjadinya perubahan sifat dari hidrofobik untuk membran tanpa modifikasi menjadi hidrofilik untuk membran setelah modifikasi pada variasi kitosan 0,1 – 0,5 gram. Hasil ini serupa dengan hasil uji fluks air yang menyebabkan terjadinya peningkatan dari 0,84 liter/m2.jam menjadi 1,12 liter/m2.jam begitu juga pada porositas dari 55,45 menjadi 81,97%. Peningkatan kekuatan mekanik terjadi dari 1,9 MPa menjadi 2,4 MPa dan regangan dari 88,40% menjadi 111,17% pada membran PVDF/K-0,3. Begitu juga ketahanannya terhadap suhu menggunakan TGA dari 420° - 900°C menjadi 500° - 900°C untuk semua membran yang termodifikasi ============================================================================================= This research aims to reduce free fatty acids from crude palm oil using the hollow fiber membrane polyvinilidine floride modified by crosslinked chitosan with glutaraldehyde as a crosslinking agent on the surface of PVDF hollow fiber membrane. The mass of chitosan was varied at 0.1; 0.2; 0.3; 0.4; and 0.5 grams. Interaction between chitosan and glutaraldehyde was shown from FTIR analysis result at 1640 and 1655 cm-1 for N=C group. Results of SEM and AFM showed that chitosan crosslinked with glutaraldehyde was well coated on the surface of PVDF hollow fiber membranes. The modified membrane showed an improvement of rejection, which is 15.94% at chitosan varies of 0.5 g and life time was longer, from 3 hours to become 4,5 hours. This means the fouling occurred at longer time. Hydrophilicity properties of PVDF hollow fiber membrane was shown from the result of FE-SEM and contact angle at 90.24˚ was shown hydrophobic properties, while the modified of the membrane which has variants 0.1-0.5 g have been changed hydrophilic properties. Changing of the PVDF hollow fiber membrane can also be seen from the result of pure water flux and porosity were shown PVDF/K-0.1 higher than unmodified at 1.12 and 0.84 litre/m2hour, respectively, and also the result of porosity (ɛ) at 81.97 and 55.45%, respectively. The modified of the membrane also increase mechanical strength was shown from tensile strength, namely the stress from 1.9 MPa to become 3.0 MPa and strain from 88.40% to become 111.17% on the membrane PVDF/K-0.3 and was shown as same as good thermal for membrane modified and unmodified membrane from 420°- 900°C to become 500°- 900°C

Item Type: Thesis (Masters)
Additional Information: RTKi 573.774 Sil p
Uncontrolled Keywords: Membran Serat Berongga PVDF, ikat silang kitosan dan glutaraldehid, modifikasi permukaan, penurunan FFA
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD117 Absorption
Q Science > QD Chemistry > QD75.2 Chemistry, Analytic
Divisions: Faculty of Science > Chemistry > 47101-(S2) Master Thesis
Depositing User: EKO BUDI RAHARJO
Date Deposited: 22 Jul 2020 00:04
Last Modified: 22 Jul 2020 00:04
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/76442

Actions (login required)

View Item View Item