Setiawan, Yuniar Triarditya Putra (2016) Perbaikan Proses Produksi Gula Menggunakan Metode Lean Manufacturing di PG. Meritjan, Kediri. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
9114201315-Master_Thesis.pdf - Accepted Version Download (2MB) | Preview |
Abstract
Perkembangan yang terjadi pada industri memacu perusahaan manufaktur
terus menerus meningkatkan hasil produksinya. Banyak faktor yang
mempengaruhi efisiensi produksi suatu perusahaan. Salah satunya adalah
terdapatnya waste atau pemborosan pada saat proses produksi.Pabrik Gula
Meritjan adalah adalah salah satu pabrik gula dibawah perusahaan PT.
Perkebunan Nusantara X (Persero) yang bergerak dalam bidang manufaktur yang
produk utamanya adalah gula. Lean Manufacturing merupakan pendekatan untuk
mengefisienkan sistem dengan mereduksi pemborosan. VALSAT merupakan
sebuah pendekatan yang digunakan dengan melakukan pembobotan waste,
kemudian dari pembobotan tersebut dilakukan pemilihan terhadap tool dengan
menggunakan matrik Hasil yang diharapkan dari penelitian di PT. Perkebunan
Nusantara X (Persero)–Pabrik Gula Meritjan adalah untuk mengetahui
pemborosan (waste) yang terjadi di lantai produksi, serta memberikan usulan
perbaikan guna mengurangi pemborosan (waste) yang terjadi. Berdasarkan hasil
penelitian diketahui bahwa 3 waste yang sering terjadi di lantai produksi adalah
Unnecessary Inventories dengan bobot sebesar 5,66, Defect dengan bobot sebesar
5,44, Not Utilizing Employee's dengan bobot sebesar 5,02. Sehingga untuk
mengurangi waste tersebut disarankan agar dilakukan pengadaan bahan baku
sesuai EOQ rata-rata yaitu 10.000 Kg, yang dapat mengurangi biaya inventory
menjadi Rp 200.000,-, di samping itu penempatan SDM juga harus tepat. Serta
dilakukan penambahan alat bantu untuk memindahkan produk jadi ke gudang agar
tidak memakan banyak waktu.
==================================================================================================================
The industry developments have triggered manufacturing companies to
continuously improve their products in every way, such as quality, quantity, price,
and even the terms of delivery. There are many elements that can affect the
efficiency of production in a company. One of which is the waste that occurs in
the production process. Meritjan Sugar Factory is is one of the sugar factories
under the company PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) which is engaged in
the manufactur serving its primary product manufacturing sugar. Lean
Manufacturing is an approach to streamline the system by reducing waste.
Therefore strongly support the Lean Manufacturing approach to assist in reducing
waste by improving PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) - Meritjan Sugar
Factory. VALSAT is a approaching method to determine weight of waste,
afterwards from determine weight can choose appropiate tool using matrix. The
result of research at PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) - Meritjan Sugar
factory is to determine waste (waste) that occur on the production floor, as well as
provide corrective suggestions to reduce waste (waste) that occurred. According
to the research result, it is discovered that 3 waste which usual happen on
production sector are Unnecessary Inventories with the weight of 5,66, Defect
with the weight of 5,44, Not Utilizing Employees with the weight of 5,02. In order
to reduce the waste, it is suggested or recommended to order raw material
according to EOQ rate which is 10.000 Kg, for Inventory cost reduction to Rp
200.000,-, also to hire labor or workforce with the right abilities and skills, and
also the precise and appropriate work placement. The increase of helping tools in
order to move the goods to the warehouse to reduce time.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Additional Information: | RTMT 658.5 Set p |
| Uncontrolled Keywords: | Waste, Lean manufacturing, VALSAT, EOQ |
| Subjects: | T Technology > TS Manufactures > TS155 Production control. Production planning. Production management |
| Divisions: | 61101-Magister Management Technology |
| Depositing User: | ansi aflacha |
| Date Deposited: | 22 Jul 2020 07:23 |
| Last Modified: | 22 Jul 2020 07:23 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/76454 |
Actions (login required)
 |
View Item |