Criselda, Evelyn Risna (2020) Implementasi Lean Manufacturing untuk Perbaikan Proses Produksi Buku Cetak. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
02411640000114_Undergraduate_Thesis.pdf Download (3MB) | Preview |
Abstract
PT Macanan Jaya Cemerlang merupakan sebuah perusahaan yang bergerak
di sektor industri percetakan dengan sistem produksi make-to-order (MTO). Produk
buku cetak merupakan jenis produk yang memiliki nilai order tertinggi. Pada proses
produksi terdapat permasalahan berupa adanya keterlambatan order,
ketidaksesuaian hasil cetak, dan waktu produksi yang lama. Hal itu disebabkan
adanya beberapa indikasi waste (pemborosan) pada proses produksi seperti waiting
antar bagian produksi terutama pada setup mesin, ketidaksesuaian hasil cetak
(defect), operator kurang bekerja secara efisien sehingga diperlukan rework
(excess-motion dan excess-processing). Penelitian ini bertujuan untuk
mengeliminasi waste pada proses produksi buku cetak menggunakan pendekatan
lean manufacturing dengan tools value stream mapping (VSM), process activity
mapping (PAM) untuk memetakan proses produksi, single minutes exchanges of
dies (SMED) untuk mereduksi waktu setup produksi, root cause analysis (RCA)
menggunakan 5 why�s untuk mencari akar permasalahan terjadinya waste, Lean
Assessment Matrix untuk menentukan waste kritis dan menentukan prioritas
rekomendasi perbaikan. Berdasarkan hasil pada lean matrix 1 didapatkan bahwa
waste kritis pada proses produksi buku cetak adalah menunggu karena dilakukan
perbaikan mesin produksi (waiting), produk mengalami cacat produk pada proses
cetak dan supporting (defect), dan menunggu proses selanjutnya karena proses
tersebut merupakan bottleneck pada proses produksi (waiting). Selanjutnya pada
lean matrix 2 didapatkan bahwa rekomendasi perbaikan terpilih berdasarkan rank
of action priority adalah penerapan SMED. Namun perusahaan memutuskan untuk
menerapkan seluruh rekomendasi perbaikan yang diajukan. Berdasarkan
penyusunan future VSM didapatkan proses produksi mengalami efisiensi waktu
setup sebesar 24,3%, waktu breakdown berkurang 6,39 menit, utilitas waktu
meningkat 36,47 menit, dan availability meningkat menjadi 98,32%.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | 7-Waste, Industri Percetakan, Lean Assessment Matrix, Lean Manufacturing, Single Minutes Exchanges of Dies (SMED), Value Stream Mapping (VSM), Printing Industry |
| Subjects: | N Fine Arts > NE Print media T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ213 Automatic control. T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ230 Machine design T Technology > TS Manufactures > TS176 Manufacturing engineering. Process engineering (Including manufacturing planning, production planning) T Technology > TS Manufactures > TS195 Packaging Z Bibliography. Library Science. Information Resources > Z278 Books |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | Evelyn Risna Criselda |
| Date Deposited: | 24 Aug 2020 13:19 |
| Last Modified: | 06 Jun 2023 07:40 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/80128 |
Actions (login required)
 |
View Item |