Perhitungan dan Perencanaan Struktur Mesin Pemeras Madu Kapasitas 12 Kg

Widayat, Pulung Widi (2022) Perhitungan dan Perencanaan Struktur Mesin Pemeras Madu Kapasitas 12 Kg. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

	Text Proyek Akhir_Pulung Widi Widayat_10211710013027.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text Proyek Akhir_Pulung Widi Widayat_10211710013027.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text Proyek Akhir_Pulung Widi Widayat_10211710013027.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only until 1 April 2024. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Madu merupakan cairan alamiah yang banyak mengandung zat gula yang dihasilkan
oleh lebah (genus apis) dari nektar bunga dan rasanya manis. Untuk mendapatkan madu,
diperlukan proses pemerasan sarang lebah yang kemudian menghasilkan madu cair. Proses
manual yang di gunakan di UMKM ini yaitu menggunakan tangan kosong atau dengan
memasukkan sarang lebah kedalam wadah dengan menggunakan media saringan berupa kain
akan membutuhkan waktu yang relatif lama, sehingga diperlukan mesin pemeras madu yang
digunakan untuk mempermudah proses pemerasan madu dan penghematan waktu.
Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk membahas perhitungan yaitu, gaya daya, gaya
sentrifugal, pengelasan dan struktur rangka, dengan bahasan 1) Berapa gaya sentrifugal yang
dibutuhkan supaya madunya bisa keluar, 2) Berapa Ketebalan (kaki las) minimum yang
dibutuhkan, 3) Berapa Kekuatan pada rangka tempat sarang madu, 4) Berapa jari jari minimal
posisi sarang madu yang tidak bisa menghasilkan pemerasan.
Berdasarkan Hasil Yang diperoleh dari perhitungan, Besarnya gaya sentrifugal diperoleh
dengan menggunakan 4 tempat untuk menempatkan sarang madu yang mempunyai jari – jari
0,134397 m antara poros dengan tempat sarang madu, diketahui 1 sarang madu dengan massa
sebesar 2 kg yang akan ditempatkan pada rangka tempat sarang madu yang akan diputar dengan
kecepatan linier 622,2 rpm, diperoleh gaya sentrifugal sebesar 4564,53 N. Pada perencanaan
untuk mendapatkan nilai dari kaki las pada rangka yang terhubung pada poros, dengan
menggunakan SS 304 di dapatkan Safety Factor (sf) sebesar 2,5 dan Yield Point (σyp) tegangan
yield di elektrode las, memakai elektrode E6013 di dapat nilai σyp = 50.000 Psi = 35.16
kgf/mm2. Nilai yang diperoleh a ≥ .1,950 mm, dalam pelaksanaan besarnya las dibuat 3 mm.
Besarnya kekuatan pada rangka diperleh tegangan beding pada rangka, Dari hasil perhitungan.
=====================================================================================================
Honey is a natural liquid that contains a lot of sugar produced by bees (genus apis) from
flower nectar and has a sweet taste. To get honey, a bee hive squeeze process is needed which
then produces liquid honey. The manual process used in this MSME is using bare hands or by
inserting a honeycomb into a container by using a filter media in the form of cloth, it will take
a relatively long time, so a honey squeezer machine is needed to facilitate the process of
squeezing honey and saving time.
The purpose of this final project is to discuss calculations, namely, power force,
centrifugal force, welding and frame structure, with a discussion of 1) How much centrifugal
force is needed so that the honey can come out, 2) What is the minimum thickness (weld feet)
needed, 3) What is the strength of the honeycomb frame, 4) What is the minimum radius of the
honeycomb position that cannot produce squeezing.
Based on the results obtained from the calculation, the magnitude of the centrifugal force
is obtained by using 4 places to place the honeycomb which has a radius of 0.134397 m between
the shaft and the honeycomb, it is known that 1 honeycomb with a mass of 2 kg will be placed
on the frame of the nest. honeycomb which will be rotated with a linear speed of 622.2 rpm,
obtained a centrifugal force of 4564.53 N. In planning to get the value of the weld leg on the
frame connected to the shaft, using SS 304, the Safety Factor (sf) is 2 ,5 and Yield Point (σyp)
the yield voltage at the welding electrode, using the E6013 electrode, the value yp = 50,000 Psi
= 35.16 kgf/mm2. The value obtained is a .1.950 mm, in the implementation the size of the weld
is made 3 mm. Besarnya kekuatan pada rangka diperleh tegangan beding pada rangka, Dari
hasil perhitungan σb pada batang A-B didapatkan nilai 15,60 Mpa dan batang R-S didapatkan
nilai 57,97 Mpa tidak melebihi tegangan ijin 64,5 Mpa, maka material yang digunakan
dianggap aman.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Madu, Alat peniris madu, Daya, Gaya, Gaya Sentrifugal, Rangka, Honey, honey slicer, power, force, centrifugal force, frame
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ230 Machine design
Divisions:	Faculty of Vocational > Mechanical Industrial Engineering
Depositing User:	Pulung Widi Widayat
Date Deposited:	09 Feb 2022 04:20
Last Modified:	09 Feb 2022 04:20
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/93207

Actions (login required)

View Item