Penerapan Teknologi Tepat Guna(Unit Pengering dan Penepung) Guna Proses Produksi Tepung Cacing Tanah Jenis Lumbricus Rubellus

Rochman, Iqbal Nur (2023) Penerapan Teknologi Tepat Guna(Unit Pengering dan Penepung) Guna Proses Produksi Tepung Cacing Tanah Jenis Lumbricus Rubellus. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 10211810000052-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only until 1 April 2025. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Cacing tanah lumbricus rubellus memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan kosmetik penyubur tanah hingga pakan ternak. Cacing tanah akan dikeringkan dan digiling hingga menjadi tepung. Namun proses pengeringan masih memakai panas matahari dimana akan menghabiskan waktu yang cukup lama serta hambatan seperti cuaca yang tidak mendukung. Sehingga dibutuhkan mesin pengering dengan metode konveksi paksa. Mesin pengering yang ada menggunakan sumber panas dari LPG serta kurangnya kontrol temperature dan kelembapan, oleh karena itu, dibutuhkan pengembangan mesin pengering dengan sumber energi dari listrik menggunakan model kabinet dengan sistem kontrol mengukur temperature dan kelembapan yang memungkinkan kemudahan dalam pengendalian serta penerapan teknologi tepat guna pada desain penepung dengan sedikit modifikasi sehingga dapat mengurangi biaya produksi, dan membantu UMKM terkait. Pelaksanaan proses pembuatan mesin pengering dan penepung ini dilakukan tahapan pelaksaan meliputi studi literatur, konsep alat, perencanaan alat, perhitungan alat, pembuatan alat, pengujian alat, analisa hasil, dan pembuatan laporan. Dapat disimpulkan bahwa hasil pembahasan meliputi desain pada gambar kerja yang meliputi gambar dari kedua mesin. Pengering dibuat dengan proses pemotongan pelat dan bending pelat, dengan gaya pemotongan pada pelat galvalume 3631,5 N dan 2511 N untuk aluminium. Sedangkan gaya tekuk pada pelat aluminium sebesar 191,7 N. Untuk penggerak penepung menggunakan gearbox dan motor dengan kecepatan 60 rpm dengan daya 24 watt dengan diameter poros sebesar 6 mm.
========================================================================================================================
The earthworm lumbricus rubellus has many benefits for health, cosmetics, soil fertilizers, and animal feed. Earthworms will be dried and ground into flour. However, the drying process still uses the heat of the sun which will take a long time and obstacles such as unfavorable weather. So it takes a dryer with a forced convection method. The existing drying machine uses a heat source from LPG and lacks temperature and humidity control, therefore, it is necessary to develop a drying machine with an energy source from electricity using a cabinet model with a control system measuring temperature and humidity that allows easy control and application of appropriate technology in flour design with slight modifications so as to reduce production costs, and help related SMEs The implementation of the process of making dehydrator and flour machine are carried out in stages including literature studies, tool concepts, tool planning, tool calculations, tool making, tool testing, analysis of results, and report generation. It can be concluded that the results of the discussion include the design on working drawings which include drawings of both machines. The dryer is made by plate cutting and plate bending processes, with a cutting force of 3631.5 N for galvalume plates and 2511 N for aluminum. Meanwhile, the bending force on the aluminum plate is 191.7 N. For grinder drive using a gearbox and 60 rpm 24 watts motor and the shaft diameter is 6 mm.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Cacing Lumbricus, Tepung Cacing Lumbricus, Pengering Kabinet, Teknologi tepat guna, Burr Mill, Lumbricus Earthworm, Lumbricus Earthworm flour, Cabinet Dehidrator, Appropriate Technology
Subjects:	T Technology > TS Manufactures > TS171 Product design T Technology > TS Manufactures > TS176 Manufacturing engineering. Process engineering (Including manufacturing planning, production planning)
Divisions:	Faculty of Vocational > Mechanical Industrial Engineering (D4)
Depositing User:	Iqbal nur rochman
Date Deposited:	16 Feb 2023 08:20
Last Modified:	16 Feb 2023 08:20
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/97454

Actions (login required)

View Item