Pemodelan Keputusan Stok Dan Impor Bawang Merah

Prabawati, Nurilia Fitri (2017) Pemodelan Keputusan Stok Dan Impor Bawang Merah. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
2514203202-Master_Thesis.pdf - Published Version

Download (3MB) | Preview

Abstract

Untuk mengoptimalkan fungsi rantai pasok dan menghadapi tantangan berupa kendala-kendala di dalam proses operasionalnya, setiap pelaku rantai pasok perlu untuk bekerjasama mengintegrasikan masing-masing fungsinya. Salah satu permasalahan dalam rantai pasok adalah ketidakseimbangan kuantitas dari penjualan dengan kuantitas pasokan. Penelitian ini bertujuan untuk mengusulkan model sederhana untuk menghadapi tantangan adanya ketidakseimbangan kuantitas penjualan dan kuantitas pasokan. Ketidakseimbangan tersebut menyebabkan overstock atau loss. Permasalahan tersebut diusulkan untuk diselesaikan dengan menggunakan volume buffer. Penelitian ini memodelkan model keputusan jumlah pasokan dan mengangkat studi kasus impor bawang merah di Indonesia, yang merupakan salah satu komoditas yang berpengaruh pada inflasi. Meskipun kebutuhan konsumsi cukup stabil dari sepanjang tahun, namun jumlah pasokan sangat dipengaruhi faktor ketidakpastian yang terjadi selama proses tanam hingga panen. Ketika pasokan diprediksi tidak mencukupi kebutuhan pasar, maka pemerintah akan mengambil keputusan untuk mengimpor komoditas tersebut. Oleh karena itu, pemerintah seharusnya membutuhkan mekanisme volume buffer untuk memastikan kebutuhan konsumsi terpenuhi sekaligus harga pasar terkendali. Permulaan dari model ini mempertimbangkan nilai-nilai stokastik dan model lanjutan dibuat untuk memperoleh harga pasar. Pricing model dalam penelitian ini mengacu pada prinsip metode Shapley value yang dimodifikasi. Variabel-variabel utama dalam penelitian ini adalah prediksi jumlah pasokan, prediksi jumlah kebutuhan, buffer dan kebutuhan pasokan yang diperoleh dari petani (stock needed), kebutuhan aktual, dan harga untuk setiap pelaku rantai pasok. Model dalam penelitian ini dirancang secara sekuensial. Hasil dari validasi penelitian menunjukkan harga pada model berbeda signifikan dengan data sekunder yang dibandingkan. Oleh karena itu, model dapat digunakan untuk menentukan jumlah pasokan yang dibutuhkan dan dapat digunakan untuk referensi harga pasar. ================================================================= To optimize supply chain role, the pl ayers of supply chain need to integrate its function. One of the general problems in supply chain was the unbalanced quantity of sales and quantity of supply. This paper focused on modeling a simple method to manage the gap between the demand and the supply. The gap may causing an overstock or a loss. This paper propose a buffer quantity in order to handle the gap by using import decision. The case study was about shallot supply - demand in Indonesia. In this study we model the supply decisions of shallot i n Indonesia. While the demand is quite stable over time, the supply is very much affected by the yield from the farms. The shortage can result in the government importing shallot from other countries. Hence, the government also needs to have a proper buffe ring mechanism in order to ensure the supply is sufficient and the price is quite stable. The initial model of this research was built by stochastic parameters and the extended model to gain pricing mechanism was built by Shapley value principal with modif ication. The primary variables were supply quantity prediction, demand quantity prediction, buffer and purchased quantity (stock needed), actual consumption, and price for three players. The validation proved that the result of price at each player presented a significant difference. Therefore, the model could be applied to decide the stock quantity needed and to keep the price stable at each player especially at the end player which was influencing the market price.

Item Type: Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords: keputusan impor, buffer, harga pasar, shapley value, rantai pasok, import decision, market price, supply chain
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
T Technology > TS Manufactures > TS167 Costs, Industrial
Divisions: Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26101-(S2) Master Thesis
Depositing User: Fitri P Nurilia
Date Deposited: 19 Oct 2017 02:01
Last Modified: 06 Mar 2019 02:34
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/47620

Actions (login required)

View Item View Item