Pemanfaatan Limbah Cair Pembuatan Tahu dengan Metode Anaerob sebagai Biogas

Tristanto, Vicky Aditia and Firdiansyah, Moch Revandra (2018) Pemanfaatan Limbah Cair Pembuatan Tahu dengan Metode Anaerob sebagai Biogas. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
!0411500000083_10411500000086_Non_Degree.pdf - Accepted Version

Download (1MB) | Preview

Abstract

Biogas memiliki kandungan energi yang sama dengan bahan bakar dari fosil. Sumber energi dari biogas mempunyai beberapa macam antara lain dari kotoran ternak, jerami padi, eceng gondok. bungkil jarak pagar, dan limbah cair tahu. Cairan limbah tahu merupakan komponen yang jika dibuang begitu saja ke lingkungan dapat menimbulkan bau busuk, penyakit, pencemaran air. Limbah cair industri tahu mengandung bahan-bahan organik yang tinggi. berupa protein, karbohidrat, lemak. Senyawa protein memiliki jumlah yang paling besar yaitu mencapai 40%-60%, karbohidrat 25%-50%, dan lemak 10%. Oleh karena itu limbah tersebut bisa diolah sebagai energi alternatif biogas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara pengolahan limbah cair industri tahu dengan menggunakan plug flow reactor. Metodelogi Pembuatan biogas ini meliputi tiga tahap. Tahap I yaitu mempersiapkan satu set digester biogas. Tahap II adalah mencampurkan limbah cair tahu dan kotoran sapi dengan perbandingan berat 1:1 dan memasukkannya pada digester kemudian menganalisa bahan baku berupa analisa COD, BOD, pH, dan asam asetat. Tahap III adalah proses fermentasi secara kontinyu di dalam digester selama 60 hari dimana variabel yang digunakan yaitu pada HRT 30, 20 dan 10 Hari operasi, pengatur suhu agar kondisi fermentasi konstan pada suhu 30 0C. Analisa bahan baku kandungan limbah tahu berupa COD sebesar 7.546,00 mg/L O2, BOD sebesar 4.190,00 Mg/ L C dan C/N sebesar 149,60 Mg/L NH3-N. Kesimpulan dari tugas akhir ini yaitu Untuk mengetahui pengaruh dari HRT terhadap produksi biogas dengan menggunakan plug flow reactor. Hasil analisa campuran kotoran sapi dan limbah cair tahu, terdapat COD 7.546,00 mg/L O2, BOD 4.190,00 Mg/L C , karbon 149,60 Mg/L NH3-N. Hasil analisa kandungan biogas Pada variabel HRT 30 hari didapatkan rata-rata volume biogas sebesar 1360,714 ml dan Pada variabel HRT 20 hari didapatkan rata-rata volume biogas sebesar 2304,286 ml.Dari proses pembuatan biogas dari HRT 30 ke 20 dapat diketahui bahwa semakin cepat HRT maka semakin banyak volume biogas yang didapatkan. =========================================================== Biogas has the same energy content as fossil fuel. Energy sources of biogas have several kinds, among others, from cattle dung, rice straw, water hyacinth. jatropha curcas, and tofu waste. Knowable waste liquid is a component that if thrown away into the environment can cause odor, disease, water pollution. The liquid waste of the tofu industry contains high organic ingredients. in the form of proteins, carbohydrates, fats. Protein compounds have the greatest amount of which reaches 40% -60%, carbohydrates 25% -50%, and fat 10%. Therefore waste can be processed as an alternative energy biogas. The purpose of this research is to know how to process liquid waste in tofu industry by using plug flow reactor. Methodology The making of this biogas includes three stages. Phase I is preparing a set of biogas digester. Phase II is mixing liquid waste of tofu and cow dung with ratio of weight 1: 1 and put it on digester then analyze raw material in the form of analysis of COD, BOD, pH, and acetic acid. Phase III is a continuous fermentation process in the digester for 60 days where the variables used are HRT 30, 20 and 10 days operation, temperature regulator for the condition of fermentation constant at temperature 30 0C. Analysis of raw material of tofu waste content in the form of COD is 7.546,00 mg / L O2, BOD 4,190.00 Mg / L C and C / N equal to 149,60 Mg / L NH3-N. The conclusion of this final project is to know the influence of HRT on biogas production by using plug flow reactor. The result of cow dung and tofu liquid waste analysis was found COD 7.546,00 mg / L O2, BOD 4,190,00 Mg / L C, carbon 149,60 Mg / L NH3-N. Result of biogas content analysis On 30 day HRT variable obtained average biogas volume of 1360,714 ml and On variable HRT 20 days obtained average biogas volume of 2304,286 ml.From the process of making biogas from HRT 30 to 20 it can be seen that the sooner the HRT the more biogas volume is obtained.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Limbah tahu, biogas, anaerobik, energi.
Subjects: T Technology > TP Chemical technology > TP359 Biogas
Divisions: Faculty of Vocational > 24305-Industrial Chemical Engineering
Depositing User: Moch Revandra Firdiansyah
Date Deposited: 05 Jul 2021 10:45
Last Modified: 05 Jul 2021 10:45
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/56613

Actions (login required)

View Item View Item