Designing fuzzy FMEA risk ,management AT production departement PT.Charoen Pokphand Tbk- poultry feed Krian, Sidoarjo

Sarwoko, Satria Oktaufanus (2015) Designing fuzzy FMEA risk ,management AT production departement PT.Charoen Pokphand Tbk- poultry feed Krian, Sidoarjo. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[thumbnail of undergraduated thesis.pdf]
Preview
Text
undergraduated thesis.pdf

Download (6MB) | Preview

Abstract

PT. Charoen Pokphand adalah perusahaan manufaktur pembuatan pakan
ternak terbesar di Indonesia. Perusahaan ini memproduksi pakan ternak, bibit
ayam, dan aneka olahan makanan berbahan daging ayam. Melihat permintaan dari
pakan ternak yang tinggi dari tahun ke tahun, perusahaan harus mendorong
dirinya untuk berinovasi dan menungkatkan kualitas dan performansi dari bisnis
proses. Bisnis proses yang dominan dimiliki perusahaan ini adalah pembuatan
pakan ternak. Departemen produksi dalam hal ini memiliki wewenang untuk
mengatur seluruh proses produksi pakan ternak. Beberapa aktivitas didalam
departemen ini memiliki banyak kondisi ketidakpastian yang dapat terjadi di lantai
produksi. Ketidakpastian ini dapat mengganggu tujuan strategis dari perusahaan.
Semua hal yang dapat menghambat ketercapaian tujuan dari bisnis proses dapat
dikatakan sebagai risiko. Saat ini perusahaan belum memiliki data risiko secara
detail. Oleh karena itu penelitian ini akan mengidentifikasi risiko apa saja yang
dapat menganggu berjalannya bisnis proses produksi pada PT. Charoen Pokphand.
Identifikasi risiko menggunakan metode Fault Tree Analysis. FTA digunakan untuk
mendapatkan akar permasalahan dalam sebuah aktivitas. Penilaian risiko
menggunakan metode Fuzzy FMEA. Metode ini dipalikasikan untuk mengurangi
tingkat subjektifitas dari para ahli dalam memberikan skor pada setiap risikonya.
Output dari penelitian ini yaitu dashboard risiko yang menggunakan makro excel.
Output ini dapat membantu user dalam mengakses risiko bisnis proses perusahaan
dengan mudah.

=========================================================================================================

PT. Charoen Pokphand is the largest poultry feed manufacturing company
in Indonesia. It produces animal feed, day-old chick, and chicken processing
products. Seeing the demand of poultry feed is increasingly higher by year, this
company should push itself to innovate and improve its business process and
performance. The biggest business process of this company is poultry feed
production. Production department is authorized department that manage the whole
production process. Some activities inside will bring a lot of uncertainties that will
be occured on the production floor. These uncertainties may block the strategy
objectives. All things that can interfere the success of business objectives can be
considered as a risk. Currently, they do not have risk data in detail. Therefore, this
research will identify risks that may be a failure cause of activity in PT. Charoen
Pokphand. The risk identification method is done by using Fault Tree Analysis.
FTA is used to obtain root cause problems in each activities. The risk assessment
method is done by using Fuzzy FMEA. This method is applied to reduce the expert
subjectivity in giving risk score. The output of this research is risk dashboard using
Macro Excel. This tool helps user to access the business process risk of PT. Charoen
Pokphand.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSI 658.155 Sar d
Uncontrolled Keywords: Business process; risk management; fault tree analysis (FTA) fuzzy FMA; risk mitigate; risk dahboard; macro excel
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD61 Risk Management
Divisions: Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User: - Taufiq Rahmanu
Date Deposited: 25 Apr 2019 06:53
Last Modified: 25 Apr 2019 06:53
URI: http://repository.its.ac.id/id/eprint/62854

Actions (login required)

View Item View Item