Perancangan Dan Pengembangan Alat Pengolahan Multi-Komoditas Di Area Pertanian Dan Perkebunan Kecamatan Ngancar, Kediri

Santosa, Andrian Henry (2016) Perancangan Dan Pengembangan Alat Pengolahan Multi-Komoditas Di Area Pertanian Dan Perkebunan Kecamatan Ngancar, Kediri. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.

[img]
Preview
Text
2512100081-undergraduate-theses-.pdf - Published Version

Download (3MB) | Preview

Abstract

Kecamatan Ngancar, Kediri merupakan daerah yang memiliki potensi besar di bidang produksi komoditas pertanian dan perkebunan. Namun terdapat beberapa permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat dan pelaku bisnis. Permasalahan tersebut antara lain penjualan komoditas dalam bentuk produk primer yang kurang memberikan nilai tambah, proses pengolahan yang masih manual, dan harga jual komoditas yang naik turun secara fluktuatif. Solusi dari masalah tersebut adalah menggunakan alat pengolahan ter-otomasi yang dapat bekerja untuk multi-komoditas. Output yang dihasilkan dari penelitian adalah perancangan dan pengembangan Alat Pengolahan Multi-Komoditas. Komoditas yang dipilih adalah nanas, jahe merah, dan mengkudu. Pada tahap perancangan prototype, Alat Otomasi Daur Ulang Kertas akan dijadikan sebagai model pengembangan. Tahap pengembangan akan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) untuk menterjemahkan voice of customer menjadi technical requirements (QFD level-1), component characteristics (QFD level-2), dan process requirements (QFD level-3). Selanjutnya alat otomasi akan dinilai melalui model Automation Acceptance Model (AAM) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan alat otomasi oleh konsumen. Selanjutnya diberikan rekomendasi desain Alat Pengolahan Multi-Komoditas berdasarkan konsep ide hasil penjabaran metode QFD dan model AAM. Hasil pengembangan alat otomasi selanjutnya akan diuji melalui studi kelayakan finansial. Dari hasil studi kelayakan finansial, penggunaan alat pengolahan dinyatakan layak. Hal ini dikarenakan alternatif penggunaan alat pengolahan memiliki NPV lebih besar dengan nilai Rp337.897.651. Sedangkan NPV untuk penggunaan konsep konvensional manual hanya sebesar Rp9.491.522. =========================================================== District Ngancar, Kediri is an area with great potential in the production of agricultural and plantation commodities. But there are some problems faced by the community and business. Those problems include the sale of commodities in the form of primary products that do not provide added value, the use of manual production process, and the fluctuation of commodities price. The solution to these problems is using automated machine that can work for multi-commodity. The output generated from this research is design and development of a multi-commodity processing tools. In the prototype design stage, paper recycle automated machine will serve as a development model. Selected Commodities are pineapple, red ginger, and noni. In the development phase, Quality Function Deployment (QFD) is used as a method to translate the voice of the customer into technical requirements (level 1), component characteristics (level 2), and the process requirements (level 3). Then, production machine will be assessed through models Automation Acceptance Model (AAM) to determine the factors that affect the acceptance of automation tools by consumers. Furthermore, the design recommendations of multi-commodity production machine will be given based on the concept of the idea from the translation of QFD method and the model AAM. Finally, results of production machine development will be tested through a financial feasibility study. From the results of the financial feasibility study, the use of processing tools declared eligible. This is because the use of automated production machine has a greater NPV valued Rp337.897.651. While the NPV for the use of the conventional concept valued Rp9.491.522 only.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSI 620.004 2 San p
Uncontrolled Keywords: Perancangan dan Pengembangan Produk, Alat Otomasi Daur Ulang Kertas, AAM, QFD, NPV dan CBA
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User: EKO BUDI RAHARJO
Date Deposited: 12 Dec 2019 07:30
Last Modified: 12 Dec 2019 07:30
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/72349

Actions (login required)

View Item View Item