Perbaikan Proses Produksi Gula Menggunakan Metode Lean Manufacturing di PG. Meritjan, Kediri

Setiawan, Yuniar Triarditya Putra (2016) Perbaikan Proses Produksi Gula Menggunakan Metode Lean Manufacturing di PG. Meritjan, Kediri. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
9114201315-Master_Thesis.pdf - Accepted Version

Download (2MB) | Preview

Abstract

Perkembangan yang terjadi pada industri memacu perusahaan manufaktur terus menerus meningkatkan hasil produksinya. Banyak faktor yang mempengaruhi efisiensi produksi suatu perusahaan. Salah satunya adalah terdapatnya waste atau pemborosan pada saat proses produksi.Pabrik Gula Meritjan adalah adalah salah satu pabrik gula dibawah perusahaan PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) yang bergerak dalam bidang manufaktur yang produk utamanya adalah gula. Lean Manufacturing merupakan pendekatan untuk mengefisienkan sistem dengan mereduksi pemborosan. VALSAT merupakan sebuah pendekatan yang digunakan dengan melakukan pembobotan waste, kemudian dari pembobotan tersebut dilakukan pemilihan terhadap tool dengan menggunakan matrik Hasil yang diharapkan dari penelitian di PT. Perkebunan Nusantara X (Persero)–Pabrik Gula Meritjan adalah untuk mengetahui pemborosan (waste) yang terjadi di lantai produksi, serta memberikan usulan perbaikan guna mengurangi pemborosan (waste) yang terjadi. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa 3 waste yang sering terjadi di lantai produksi adalah Unnecessary Inventories dengan bobot sebesar 5,66, Defect dengan bobot sebesar 5,44, Not Utilizing Employee's dengan bobot sebesar 5,02. Sehingga untuk mengurangi waste tersebut disarankan agar dilakukan pengadaan bahan baku sesuai EOQ rata-rata yaitu 10.000 Kg, yang dapat mengurangi biaya inventory menjadi Rp 200.000,-, di samping itu penempatan SDM juga harus tepat. Serta dilakukan penambahan alat bantu untuk memindahkan produk jadi ke gudang agar tidak memakan banyak waktu. ================================================================================================================== The industry developments have triggered manufacturing companies to continuously improve their products in every way, such as quality, quantity, price, and even the terms of delivery. There are many elements that can affect the efficiency of production in a company. One of which is the waste that occurs in the production process. Meritjan Sugar Factory is is one of the sugar factories under the company PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) which is engaged in the manufactur serving its primary product manufacturing sugar. Lean Manufacturing is an approach to streamline the system by reducing waste. Therefore strongly support the Lean Manufacturing approach to assist in reducing waste by improving PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) - Meritjan Sugar Factory. VALSAT is a approaching method to determine weight of waste, afterwards from determine weight can choose appropiate tool using matrix. The result of research at PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) - Meritjan Sugar factory is to determine waste (waste) that occur on the production floor, as well as provide corrective suggestions to reduce waste (waste) that occurred. According to the research result, it is discovered that 3 waste which usual happen on production sector are Unnecessary Inventories with the weight of 5,66, Defect with the weight of 5,44, Not Utilizing Employees with the weight of 5,02. In order to reduce the waste, it is suggested or recommended to order raw material according to EOQ rate which is 10.000 Kg, for Inventory cost reduction to Rp 200.000,-, also to hire labor or workforce with the right abilities and skills, and also the precise and appropriate work placement. The increase of helping tools in order to move the goods to the warehouse to reduce time.

Item Type: Thesis (Masters)
Additional Information: RTMT 658.5 Set p
Uncontrolled Keywords: Waste, Lean manufacturing, VALSAT, EOQ
Subjects: T Technology > TS Manufactures > TS155 Production control. Production planning. Production management
Divisions: 61101-Magister Management Technology
Depositing User: ansi aflacha
Date Deposited: 22 Jul 2020 07:23
Last Modified: 22 Jul 2020 07:23
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/76454

Actions (login required)

View Item View Item