Arahan Pengembangan Sektor Unggulan Komoditas Kopi di Kabupaten Malang Dengan Menggunakan Konsep Agribisnis

Munashiroh, Afin Fatikhatul (2020) Arahan Pengembangan Sektor Unggulan Komoditas Kopi di Kabupaten Malang Dengan Menggunakan Konsep Agribisnis. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img] Text
08211640000087-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Tingginya permintaan kopi di Kabupaten Malang baik dari ekspor maupun dalam negeri tidak diimbagi dengan peningkatan produktivitas tanaman kopi, kegiatan pengolahan dan hasil pengolahan yang masih sederhana, serta harga jual komoditas kopi yang masih mengalami fluktuasi, selain itu kemampuan sumber daya manusia yang kurang dan tingkat kesejahtraan petani kopi yang masih rendah merupakan masalah yang sedang dihadapi oleh Kabupaten Malang pada saat ini. Untuk itu perlu adanya suatu penelitian terkait pengembangan komoditas kopi untuk dapat memaksimalkan hasil dan sumber daya lokal di Kabupaten Malang. Tujuan penelitian ini adalah menentukan arahan pengembangan sektor unggulan komoditas kopi di Kabupaten Malang dengan menggunakan konsep agribisnis. Untuk mencapai tujuan tersebut, penelitian ini dilakukan melalui 4 tahap analisis. Pertama, menentukan daerah unggulan komoditas kopi di Kabupaten Malang dengan metode analisis Location Quotient dan Shift Share. Kedua, menentukan variabel yang berpengaruh terhadap pengembangan komoditas Kopi di Kabupaten Malang dengan metode analisis delphi. Ketiga, menetukan variabel prioritas pengembangan komoditas kopi di Kabupaten Malang dengan metode skoring. Keempat, menentukan arahan pengembangan komoditas kopi di Kabupaten Malang dengan menggunakan analisis triangulasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat 6 daerah unggulan komoditas kopi yaitu Kecamatan Dampit, Sumbermanjing, Tirtoyudo, Ampelgading, Karangploso dan Pujon. Selain itu terdapat 21 variabel agribisnis yang memiliki pengaruh di Kabupaten Malang dan juga 13 variabel prioritas pengembangan. Dan juga terdapat 22 arahan pengembangan sektor unggulan komoditas kopi dengan konsep agribisnis yang sudah dirumuskan. ======================================================================================================== The high demand for coffee in Malang Regency, both from export and domestic, is not accompanied by increased productivity of the coffee plant, processing activities and processing results are still simple, and the selling price of coffee commodities is still fluctuating, besides that the ability of human resources is lacking and the level of welfare. coffee farmers who are still low is a problem that is being faced by Malang Regency at this time. For this reason, it is necessary to have a research related to the development of coffee commodities to maximize local yields and resources in Malang Regency. The purpose of this study was to determine the direction of the superior sector of coffee commodity development in Malang Regency using the concept of agribusiness. To achieve this goal, this research was conducted through 4 stages of analysis. First, determine the area of a superior coffee commodity in Malang Regency with Location Quotient and Shift Share analysis methods. Second, determine the variables that affect the development of coffee commodities in the Malang Regency with the Delphi analysis method. Third, determine the priority variables for the development of coffee commodities in Malang Regency using the scoring method. Fourth, determining the direction of coffee commodity development in Malang Regency using triangulation analysis. The results of this study indicate that there are 6 superior areas for coffee commodities, namely Dampit, Sumbermanjing, Tirtoyudo, Ampelgading, Karangploso, and Pujon Districts. also, 21 agribusiness variables have an influence on Malang Regency and also 13 development priority variables. And there are also 22 directives for the development of the superior coffee commodity sector with a formulated agribusiness concept.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Kabupaten Malang, Komoditas Unggulan, Agribisnis,Malang Regency, Superior Commodity, Agribusiness
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
H Social Sciences > HT Communities. Classes. Races > HT133 City and Towns. Land use,urban
Divisions: Faculty of Civil, Planning, and Geo Engineering (CIVPLAN) > Regional & Urban Planning > 35201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User: Afin Fatikhatul Munashiroh
Date Deposited: 24 Aug 2020 02:42
Last Modified: 24 Aug 2020 02:42
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/79427

Actions (login required)

View Item View Item