Pengembangan Model Simulasi Dengan Sistem Dinamik Untuk Meningkatkan Nilai Rantai Pasok Industri Palm Oil (Studi Kasus Industri Palm Oil di Riau)

Permatasari, Nindy (2022) Pengembangan Model Simulasi Dengan Sistem Dinamik Untuk Meningkatkan Nilai Rantai Pasok Industri Palm Oil (Studi Kasus Industri Palm Oil di Riau). Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img] Text
05211850012007-Master_Thesis.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only until 1 April 2024.

Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Industri kelapa sawit Indonesia telah tumbuh signifikan dalam empat puluh tahun terakhir. Setiap tahunnya luas perkebunan kelapa sawit terus bertambah seiring dengan meningkatnya kebutuhan kelapa sawit baik di dalam negeri maupun untuk kebutuhan ekspor sehingga menjadikan Indonesia sebagai produsen minyak sawit terbesar di dunia. Pada tahun 2019 luas areal perkebunan kelapa sawit meningkat sebesar 1.88% menjadi 14.60 juta hektar dengan peningkatan produksi CPO sebesar 12.92% menjadi 48.42 juta ton. Tetapi hal ini berbanding terbalik dengan keadaan para petani kelapa sawit, petani skala kecil seringkali kurang memiliki pengetahuan tentang bagaimana menerapkan praktik pertanian yang lebih berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model dari nilai rantai pasok industri kelapa sawit guna untuk membuat skenario dalam peningkatan nilai rantai pasok yang dapat meningkatkan pendapatan petani serta meningkatkan penyerapan sawit secara nasional. Penelitian diawali dengan studi literatur terhadap metode yang akan digunakan dalam penelitian kemudian dilakukan pengumpulan data produksi, produktivitas, permintaan kelapa sawit, turunan kelapa sawit yang mempengaruhi nilai rantai pasok dari kelapa sawit, luas areal kelapa sawit serta pendapatan petani kemudian akan dilakukan pengembangan model sistem dinamik melalui lima tahapan yaitu problem articulation, dynamics hypothesis, formulating a simulation validation dan behavior validity test, serta policy design and evaluation. Skenario yang terkait dengan luas lahan, produksi sawit, produktivitas sawit dalam dinamika sistem akan dikembangkan untuk meningkatkan nilai rantai pasok sawit dan membantu meningkatkan pendapatan petani. Hasil dari penelitian ini simulasi adalah dengan menggunakan skenario sertifikasi RSPO, petani kecil dapat meningkatkan produktivitas, produksi serta pendapatan. Sertifikasi membantu petani untuk dapat meningkatkan harga jual Tandan Buah Segar (TBS) sebesar 2% dari harga pasar. Dengan memiliki sertifikat RSPO petani dapat meningkatkan rata – rata produktivitas 21% pertahun, produksi 31% pertahun dan pendapatan petani juga meningkat sebesar 21%. ===================================================================================================== The Indonesian palm oil industry has grown significantly in the last forty years. Every year the area of oil palm plantations continues to grow along with the increasing demand for palm oil both domestically and for export, making Indonesia the largest palm oil producer in the world. In 2019, the area of oil palm plantations increased by 1.88% to 14.60 million hectares with an increase in CPO production by 12.92% to 48.42 million tons. But this contrasts with the situation of oil palm farmers, small-scale farmers often lack the knowledge of how to implement more sustainable agricultural practices. This study aims to develop a model of the supply chain value of the palm oil industry to create scenarios in increasing supply chain value that can increase farmers' income and increase the absorption of palm oil nationally. The research begins with a literature study on the method to be used in the research, then data is collected on production, productivity, demand for palm oil, palm oil derivatives that affect the supply chain value of oil palm, oil palm area, and farmers' income, then a dynamic system model will be developed. through five stages, namely problem articulation, dynamics hypothesis, formulating a simulation validation and behavior validity test, and policy design and evaluation. Scenario related to land area, oil palm production, oil palm productivity in the dynamics of the system will be developed to increase the value of the palm oil supply chain and help increase farmers' income. The result of this simulation research is that by using the RSPO certification scenario, small farmers can increase productivity, production, and income. Certification helps farmers to be able to increase the selling price of Fresh Fruit Bunches (FFB) by 2% of the market price. By having an RSPO certificate, farmers can increase their productivity by 21% per year on average, production by 31% per year, and farmers' incomes also increase by 21%.

Item Type: Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords: RSPO, Sistem Dinamik, Kelapa Sawit, Minyak Sawit, Indonesia,RSPO, Dynamic System, Palm Oil, Crude Palm Oil
Subjects: T Technology > T Technology (General)
T Technology > T Technology (General) > T57.62 Simulation
T Technology > T Technology (General) > T58.62 Decision support systems
Divisions: Faculty of Intelligent Electrical and Informatics Technology (ELECTICS) > Information System > 59101-(S2) Master Thesis
Depositing User: Nindy Permatasari
Date Deposited: 10 Mar 2022 06:23
Last Modified: 10 Mar 2022 06:23
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/94805

Actions (login required)

View Item View Item