Items where Author is "Dwitasari, Ira"

Thesis

Dwitasari, Ira (2021) Produksi Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) dengan Kadar Glukosa Rendah sebagai Substitusi Tepung Terigu = Production of Soghum Flour (Sorghum Bicolor L. Moench) with Low Glucose Content as A Substitution of Wheat Flour. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.