Items where Author is "Setiawan, Ricky Dana"
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Setiawan, Ricky Dana (2022) Enkapsulasi Ekstrak Kulit Jeruk Menggunakan Soy Protein Isolated (SPI) dan Maltodekstrin (MD) sebagai Aditif pada Kue Lumpur. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.