Pra Deasin Pabrik Minyak Goreng dari Spent Bleaching earth dengan metode Ekstraksi CO2 Superkritis

Azzahra, Kania and Ramadhan, Resti Ardiani (2022) Pra Deasin Pabrik Minyak Goreng dari Spent Bleaching earth dengan metode Ekstraksi CO2 Superkritis. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02211840000033_02211840000022-Undergraduate_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Minyak goreng adalah salah satu produk jadi primer yang dihasilkan dari buah kelapa sawit. Dari tahun 1979–1998, luas area perkebunan kelapa sawit Indonesia meningkat sebesar 11,3%. Pada proses produksi minyak kelapa sawit terdapat salah satu proses yang menggunakan bleaching earth, di mana selama proses ini menghasilkan limbah yang disebut dengan spent bleaching earth (SBE). SBE merupakan campuran antara tanah liat dan minyak yang harus ditangani dengan hati-hati karena termasuk zat limbah berbahaya karena mudah terbakar. Limbah SBE masih mengandung minyak sebesar 20–40% sehingga dapat diolah kembali menjadi produk yang berguna, yaitu minyak goreng. Pabrik minyak goreng akan didirikan dan siap beroperasi pada tahun 2026 dengan masa konstruksi selama 2 tahun. Lokasi pabrik direncanakan di Java Integrated Industrial and Ports Estate (JIIPE) yang berwilayah Manyar, Gresik, Jawa Timur. Bahan baku tambahan berupa 0,05% dari feed asam fosfat dan 4% dari feed larutan NaOH. Selain itu, terdapat bahan baku solvent untuk proses ekstraksi, yaitu CO₂ dan ethanol. Kapasitas produksi minyak goreng direncanakan sebesar 12.500 ton minyak goreng/tahun. Pabrik akan beroperasi secara kontinu 24 jam per hari selama 330 hari. Diperlukan bahan baku SBE sebesar 12.626 kg SBE/jam. Selain produk utama olein, yaitu minyak goreng, pabrik ini juga memproduksi hasil samping berupa stearin. Produk stearin dapat diolah menjadi mentega. Selain itu, hasil Palm Fatty Acid Distillated (PFAD) dapat diolah menjadi biodiesel. Terdapat soapstock juga yang dapat diolah untuk industri sabun. Proses pembuatan minyak goreng dapat diuraikan menjadi 4 tahap, yaitu tahap pre-treatment, ekstraksi, pemurnian, dan penyaringan/filtrasi. Untuk mengetahui kelayakan Pra-Desain Pabrik ini dari segi ekonomi telah dilakukan analisis ekonomi yang meliputi perhitungan dan didapatkan hasil berupa Internal Rate of Return (IRR) pabrik ini adalah 23,68%. Angka ini lebih besar dari bunga bank, yaitu 8,25%. POT selama 3,83 tahun. Waktu ini relatif singkat jika dibandingkan dengan perkiraan umur pabrik 10 tahun.
=================================================================================================================================
Cooking oil is one of the primary finished products produced from oil palm fruit. From 1979–1998, the area of Indonesian oil palm plantations increased by 11.3%. In the cooking oil production process, there is one process that uses bleaching earth, which during this process produces a waste called spent bleaching earth (SBE). SBE is a mixture of clay and oil that must be handled with care because it is a hazardous and flammable substance. SBE waste still contains 20–40% oil, so it can be reprocessed into a useful product, namely cooking oil. The cooking oil factory will be established and ready to operate in 2026, with a construction period of 2 years. The factory location is planned in the Java Integrated Industrial and Ports Estate (JIIPE) in the Manyar area, Gresik, East Java. Additional raw materials are 0.05% of the feed as phosphoric acid and 4% of the feed as NaOH solution. In addition, there are solvent raw materials for the extraction process, namely CO₂ and ethanol. Cooking oil production capacity is 12,500 tons of cooking oil/year. The factory will operate continuously 24 hours per day for 330 days. The raw material requirement for SBE is 12,626 kg SBE/hour. In addition to the main product, olein, namely cooking oil, this factory also produces a by-product in the form of stearin. Stearin products can be processed into butter. In addition, the results of Palm Fatty Acid Distillated (PFAD) can be processed into biodiesel. There is also soapstock that can be processed for the soap industry. The process of making cooking oil can be broken down into 4 stages, namely pre-treatment, extraction, purification, and filtration. For economic considerations, a pre-design of this factory has been carried out. Economic analysis, which includes calculations, resulted in an Internal Rate of Return (IRR) of 23.68% for this factory. This figure is higher than the bank interest rate, which is 8.25%. The POT is 3.83 years. This period is relatively short when compared to the estimated 10-year factory life.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	665.355 Azz p-1
Uncontrolled Keywords:	Spent Bleaching Earth, Minyak Goreng, Superkrtis CO2, IRR, POT , Spent Bleaching Earth, Cooking oil, SC-CO2, IRR, POT
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology > TP370 Food processing and manufacture
Depositing User:	magang .
Date Deposited:	01 Oct 2026 03:49
Last Modified:	01 Oct 2026 03:49
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/145128

Actions (login required)

View Item