Hidayat, Nur (2003) Desain Coolbox Untuk Ikan Menggunakan Metode Pendingin Gabungan Es (H20 Padat) Dan Es Kering (C02padat). Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
429410012-Undergraduate -Thesis.pdf - Published Version Download (8MB) | Preview |
Abstract
Metode pl!lldiiiJ.{tnUn dengan e.1 merupakan metode pendingmun tkun
yang palm!{ hunrak dtJ!unukun oleh nelayan kurena kemudulwn
pengopera\/U/111_1~1. Kt'lei11IJUn yang lam dari metode mt ada/aft tkan dapat
lang.11tnR berkomak dengan medtu pendmgm sehmgga cepal dmgm.
pertwnbuhun hakten dapat dlturunkun dan mutu ikan bagus. Metode 1111
mempunya1 kelemahan yakm pada JUmlah es yang hanL~ digunakan dalam
mendm11.mkan 1kan. Huwan 1erhesar penggunaan es adulah untuk menahan
luju a/iran puna.\ dan /uar (lingkungun) yang lehih tmggi dan bugian dulum
coo/box.
J'vie!Ode pem)lngm gabungan d1gunakan umuk menggubungkan
kelebdwn duri me/ode pl'ndmgin es dalam mendinginkun tkan sedangkan
pengurult dari lmgkrmgan /uar akan diatasi dengan keberadaan es
kering.Selaryutnyu d1desain coo/box baru agar metode gabungan tersebut
dapat berjungs1 op11mal. /Jesain tersehut horus dapat menyatukan
keheraducm es kermy. dan es dan mampu menahan laJ!I aftran punas dan
luur.
/'ada aklumya. ddwrapkan desain coo/box untuk 1kun menggunakan
metocle pcndmgm gahungan ter.1ehu1 dapat mengurang1 JUmlah es yang
tiiJ.{unakan, menggamm.~u dengan menambah kapa~>~IGS 1kan yang dapat
dllampung. 1erta yang ndak kalah pemmgnya adalah mell)aga kualtta~ 1kan
letup hwk.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Additional Information: | RSSP 623.853 5 Hid d |
| Subjects: | V Naval Science > VM Naval architecture. Shipbuilding. Marine engineering |
| Divisions: | Faculty of Marine Technology (MARTECH) > Marine Engineering > 36202-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | ansi aflacha |
| Date Deposited: | 27 Feb 2018 07:46 |
| Last Modified: | 27 Feb 2018 07:46 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/51390 |
Actions (login required)
 |
View Item |