Al Hajjaj, Muhammad Faiz (2018) Mesin peracik dan penyeduh minuman kopi hitam otomatis berbasis mikrokontroler. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
10311500000059-Non_Degree.pdf - Accepted Version Download (6MB) | Preview |
Abstract
Dalam proses pembuatan minuman kopi, seringkali masih menggunakan proses yang manual. Dimana untuk memberikan porsi antara bubuk kopi dan gula dilakukan secara manual. Proses pembuatan minuman kopi dari peracikan hingga penyeduhan secara manual dapat membuat rasa yang dihasilkan oleh kopi tidak sama disetiap pembuatannya.
Untuk mengatasi hal tersebut maka telah dibuat, alat yang mampu melakukan proses penakaran yang menghasilkan takaran yang selalu sama sehingga menghasilkan rasa dan tingkat kepahitan yang sama dengan 3 mode yang berbeda, proses penyeduhan air panas, dan pengadukan secara otomatis. Semua proses tersebut akan diproses oleh mikrokontroler ATMega16 pada sebuah rangkaian sistem minimum.
Alat pada Tugas Akhir ini mampu memberikan 3 pilihan tingkat kepahitan yang dibedakan berdasarkan komposisi dari bubuk kopi dan gula. 3 pilihan tersebut adalah dengan porsi 13g kopi : 0g gula, 13g kopi : 15g gula. Dan 13g kopi : 20g gula. Alat ini juga mampu melaksanakan proses peracikan, penyeduhan dan pengadukan secara otomatis. Namun pada pelaksaannya, desain yang digunakan pada alat ini masih perlu diperbaiki lagi.
=========================================================
In the process to make a cup of black coffee, people was still doing it manually. The manually mixing process between coffee, sugar and brewing it with hot water can produce inconsistent taste.
To prevent that situation, has made a machine that able to do the process of mixing between coffee and sugar, so it has same portion in order to always have same result of taste, brewing process, and stirring process automatically. All of those steps will controlled by a microcontroller ATMega16 on a minimum system.
This machine will able to give 3 different bitterness level choices that divided by the composition of coffee powder and sugar. The first level will give 13g of coffee : 0g of sugar. The second level will give 13g of coffee : 15g of sugar. The last level of bitterness will give 13g of coffee : 20g of sugar. This machine was able to done the mixing process, brewing and stirring automatically. But in practice, the design of the machine still less perfection and needed more improvements.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | RSEO 621.815 Alh m |
| Uncontrolled Keywords: | Kopi, manual, otomatis, takaran, mikrokontroler |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ213 Automatic control. T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ230 Machine design T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering > TK2785 Electric motors, Induction. |
| Divisions: | Faculty of Vocational > 36304-Automation Electronic Engineering |
| Depositing User: | Muhammad Faiz AlHajjaj |
| Date Deposited: | 13 Nov 2020 11:44 |
| Last Modified: | 18 Jan 2021 04:41 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/59037 |
Actions (login required)
 |
View Item |