Mardliah, Rosena (2016) Pengaruh Komposisi Garam Dan Penambahan Agen Nukleasi Terhadap Derajat Supercooling Serta Kinerja Larutan Eutektik Garam/H2o Untuk Cold Storage Berbasis Phase Change Material(Pcm). Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
2712100005-undergraduate-theses.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview |
Abstract
Pengembangan Cold Storage berbasis PCM saat ini
merupakan topik yang menarik untuk diteliti. Supercooling
merupakan salah satu masalah yang harus diselesaikan pada
pengaplikasian PCM. Salah satu solusi untuk masalah
supercooling yaitu dengan menambahkan agen nukleasi. Pada
penelitian ini menggunakan proses pendinginan dan pencairan
pada larutan NaCl/H2O, KCl/H2O dan NaNO3/H2O serta boraks
sebagai agen nukleasi. Variasi komposisi sebesar 5,10,15 dan
20%wt dari komposisi garam, pemberian boraks sebesar 1%wt
pada masing-masing komposisi dan pada komposisi eutektik dari
larutan, kinerja larutan pada komposisi eutektik dilihat dengan
menggunakan sistem hybrid dengan pengujian Test Chamber dan
Scale Laboratory Cold Storage. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pada semua komposisi, masing-masing jenis garam
menyebabkan larutan mengalami supercooling. Nilai derajat
supercooling terletak pada rentang 1-8oC. Penambahan agen
nukleasi memberikan hasil pengurangan derajat supercooling
pada semua komposisi kecuali NaCl 20%wt(dengan kenaikan
sampai 1,05oC) penurunan derajat supercooling paling tinggi
pada KCl dengan 7,7oC. Kinerja larutan NaNO3 sebelum
vii
penambahan boraks paling ideal untuk penyimpanan produk
beku.
===========================================================
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Additional Information: | RSMt 621.56 Mar p |
| Uncontrolled Keywords: | Cold Storage, PCM, Larutan Eutektik Garam/H2O , Derajat Supercooling, Kinerja Larutan Eutektik Garam/H2O, Derajat Supercooling |
| Subjects: | T Technology > TN Mining engineering. Metallurgy > TN690 Metallography. Physical metallurgy |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Material & Metallurgical Engineering > 28201-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | EKO BUDI RAHARJO |
| Date Deposited: | 21 Nov 2019 05:37 |
| Last Modified: | 21 Nov 2019 05:37 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/71941 |
Actions (login required)
 |
View Item |