Aplikasi Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) untuk Isolasi Minyak Atsiri Kemangi Gunung (Elsholtzia pubescens)

Gunadyani, Ni Kadek Githa Kartika (2024) Aplikasi Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) untuk Isolasi Minyak Atsiri Kemangi Gunung (Elsholtzia pubescens). Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 5004201113-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Kemangi gunung (Elsholtzia pubescens) adalah tumbuhan dari genus Elsholtzia yang merupakan bagian
dari famili Lamiaceae, dengan karakteristik daun kecil berwarna hijau yang banyak ditemukan di Asia
Tengah dan Tenggara. E. pubescens dikenal sebagai salah satu tumbuhan obat di Indonesia dengan
banyak khasiat dan dapat menghasilkan minyak atsiri. Umumnya, ekstraksi minyak atsiri bagian daun
tumbuhan dilakukan dengan metode konvensional seperti hidrodistilasi, distilasi uap, dan distilasi uap�air. Namun, metode konvensional tidak efisien dalam hal waktu dan daya, serta sering kali menghasilkan
minyak atsiri dengan kualitas dan rendemen yang kurang baik. Oleh karena itu, pada penelitian ini
dilakukan ekstraksi minyak atsiri dari daun kering E. pubescens dengan metode Microwave-assisted
Hydrodistillation (MAHD). Untuk menemukan kondisi optimal ekstraksi dengan metode MAHD,
dilakukan pre-treatment ultrasonikasi dengan variasi waktu 15, 30, dan 45 menit, serta modifikasi
pelarut dengan penambahan natural deep eutectic solvents (NADES) sebanyak 3% dan 5%, dengan
rasio 1:1 dan 2:1. Hasil rendemen dari setiap variasi ultrasonikasi dan modifikasi pelarut dibandingkan
dengan rendemen yang diperoleh dari MAHD konvensional, yang menghasilkan rendemen sebesar
0,35%. Variasi yang menghasilkan rendemen terbaik pada penelitian ini yaitu pengujian dengan pre�treatment ultrasonikasi 30 menit tanpa penambahan NADES, yang menghasilkan rendemen sebesar
0,47%. Berdasarkan GC-MS, senyawa dengan kelimpahan paling tinggi yang terkandung dalam minyak
atsiri E. pubescens yaitu verbenon (53,96%). Hal tersebut sesuai dengan analisa IR yang menunjukkan
daerah serapan yang khas pada setiap sampel pengujian mengindikasi gugus karbonil (C=O) yang
dimiliki oleh senyawa dengan kelimpahan terbanyak yaitu verbenon, neral, dan geranial yang termasuk
ke dalam golongan monoterpenoid.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Elsholtzia pubescens, rendemen, yield, NADES, ultrasonikasi, ultrasonication, Microwave-assisted Hydrodistillation
Subjects:	Q Science > QD Chemistry > QD251.2 Chemistry, Organic. Biochemistry Q Science > QD Chemistry > QD416 Essences and essential oils. Q Science > QD Chemistry > QD63 Extraction
Divisions:	Faculty of Mathematics and Science > Chemistry > 47201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Ni Kadek Githa Kartika Gunadyani
Date Deposited:	12 Aug 2024 08:05
Last Modified:	12 Aug 2024 08:05
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/113765

Actions (login required)

View Item