Analisa Teknik dan Ekonomis Sistem Pendingin untuk Kapal Fiber 15 GT dengan Menggunakan Metode Direct Expansion

Wijoko, Prakoso Danu (2007) Analisa Teknik dan Ekonomis Sistem Pendingin untuk Kapal Fiber 15 GT dengan Menggunakan Metode Direct Expansion. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 4201109013-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (10MB) | Request a copy

Abstract

Indonesia merupakan sebuah negara penghasil ikan yang cukup besar di dunia. Di beberapa daerah di Indonesia khususnya di Pacitan, yaitu di Wawaran, Tamperan, dan Watukarung memiliki hasil tangkap ikan yang cukup besar. Dimana di daerah tersebut banyak masyarakat yang menggantungkan hidupnya sebagai nelayan. lkan hasil tangkapan hausw diperlakukan khusus dengan cara didinginkan supaya terjaga kwalitasnya. Proses pendinginan ikan bertujuan untuk menghambat berkembangnya bakteri yang dapal menyebabkan kesegaran ikan menjadi rusak. Sampai saat ini proses pendinginan ikan yang dilakukan nelayan tradisional di Indonesia pada umumnya menggunakan es balok. Metode ini memiliki banyak kelemahan diantaranya es balok yang mudah mencair sehingga kwalitas ikan segar kurang baik dan kurang praktis dalam pengoperasiannya. Salah satu alternatif lain yang dapat digunakan untuk menjaga kwalitas ikan segar adalah dengan menggunakan system pendingin direct expansion. Dimana sistem pendingin ini mempunyai kelebihan yang dapat mempertahankan kwalitas kesegaran ikan dengan baik dan lebih praktis dalam pengoperasiannya.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	RSSP 623.853 5 Wij a 2007
Uncontrolled Keywords:	Refrigeration system
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Faculty of Marine Technology (MARTECH) > Marine Engineering > 36202-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Totok Setiawan
Date Deposited:	05 Jan 2026 04:49
Last Modified:	05 Jan 2026 04:49
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/129252

Actions (login required)

View Item