Model Logistik Bungkil Inti Sawit (BIS) Sebagai Substitusi Bahan Pakan Ternak Impor

Manullang, Yonathan Erikson Manullang (2026) Model Logistik Bungkil Inti Sawit (BIS) Sebagai Substitusi Bahan Pakan Ternak Impor. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 5021211002-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Pakan merupakan faktor penunjang pertumbuhan hewan ternak dengan 68,81% pengeluaran peternakan di Indonesia dialokasikan untuk pakan. Kenaikan harga bahan baku pakan, terutama soybean meal (SBM) yang diimpor, mengakibatkan ketergantungan pada pasar internasional dan fluktuasi harga. Guna mengurangi ketergantungan ini, perlu peningkatan penggunaan bahan baku alternatif dalam negeri, seperti Bungkil Inti Sawit (BIS), BIS merupakan produk sampingan dari pengolahan minyak kelapa sawit. BIS dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak pengganti SBM dengan beberapa penyesuaian karena perbedaan nutrisi yang cukup signifikan. Meskipun Indonesia adalah penghasil minyak kelapa sawit terbesar, kesempatan ini belum termanfaatkan dengan baik sehingga masih bergantung pada produk luar negeri. Penelitian ini bertujuan merencanakan model logistik door to door dari BIS jika digunakan sebagai substitutor bahan pakan ternak impor di Pabrik Pakan Ternak Pulau Jawa dengan biaya minimum serta penjadwalan pengiriman agar demand pabrik dapat terpenuhi setiap harinya dalam satu tahun. Substitusi BIS terbagi menjadi tiga tahapan, tahap 1 substitusi rendah (±7%SBM), tahap 2 substitusi sedang (±17%SBM), dan tahap 3 atau tahap akhir dengan substitusi maksimal (±30%SBM). Metode yang digunakan dalam perencanaan model logistik ini adalah Mixed Integer Linear Programming (MILP) untuk menentukan alternatif yang menghasilkan biaya total minimum. Hasil analisis menunjukkan bahwa pola operasi dari pengiriman transportasi laut yang terpilih adalah port to port dengan menggunakan moda transportasi kapal curah kering (bulk carrier). Unit cost yang didapatkan untuk tahap 1 sebesar Rp 811.876,68/ton, tahap 2 sebesar Rp 802.781,71/ton dan tahap 3 sebesar Rp 763.024,15/ton.
=================================================================================================================================
Feed is a supporting factor for livestock growth, with 68.81% of livestock expenditure in Indonesia allocated to feed. Increases in the price of feed raw materials, especially imported soybean meal (SBM), have resulted in dependence on the international market and price fluctuations. To reduce this dependence, it is necessary to increase the use of alternative domestic raw materials, such as palm kernel meal (PKM), which is a by-product of palm oil processing. PKM can be used as a substitute for SBM in animal feed with some adjustments due to significant nutritional differences. Although Indonesia is the largest producer of palm oil, this opportunity has not been fully utilized, resulting in continued dependence on foreign products. This study aims to plan a door-to-door logistics model for BIS if it is used as a substitute for imported animal feed at the Java Island Animal Feed Factory with minimum costs and delivery scheduling so that the factory's demand can be met every day throughout the year. BIS substitution is divided into three stages: stage 1 low substitution (±7% SBM), stage 2 medium substitution (±17% SBM), and stage 3 or final stage with maximum substitution (±30% SBM). The method used in planning this logistics model is Mixed Integer Linear Programming (MILP) to determine the alternative that produces the minimum total cost. The results of the analysis show that the selected sea freight shipping operation pattern is port to port using dry bulk carriers. The unit costs obtained for stage 1 are Rp 811,876.68/ton, stage 2 are Rp 802.781,71/ton, and stage 3 are Rp 763.024,15/ton.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Bungkil Kelapa Sawit, Palm Kernel Expeller, Palm Kernel Meal, Bungkil Inti Sawit, Center of Gravity, Mixed Integer Linear Programming
Subjects:	T Technology > T Technology (General) > T57.6 Operations research--Mathematics. Goal programming T Technology > T Technology (General) > T57.74 Linear programming
Divisions:	Faculty of Marine Technology (MARTECH) > Sea Transportation Engineering > 21207-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Yonathan Erikson Manullang
Date Deposited:	05 Feb 2026 02:45
Last Modified:	05 Feb 2026 02:45
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/132162

Actions (login required)

View Item