Perumusan Strategi Bisnis Untuk Usaha Peternakan Unggas Menggunakan Metode Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) (Studi Kasus: CV. Mafaza)

Rofik, Fauzan Adiffa (2022) Perumusan Strategi Bisnis Untuk Usaha Peternakan Unggas Menggunakan Metode Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) (Studi Kasus: CV. Mafaza). Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02411840000147-Undergraduate_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Salah satu peternakan unggas yang ada di Indonesia adalah peternakan burung puyuh. Dibandingkan dengan industri unggas lain, usaha peternakan burung puyuh memiliki potensi dan keunggulan yang lebih baik dan menyebabkan burung puyuh semakin diminati oleh masyarakat dalam kurun dasawarsa terakhir. Permintaan telur burung puyuh belum dapat diimbangi dengan produksi dari peternak burung puyuh, sehingga beternak burung puyuh menjadi prospek menguntungkan. Berdasarkan peluang dan keuntungan yang didapatkan, banyak perusahaan yang memulai industri burung puyuh salah satunya adalah CV. Mafaza. Berbanding terbalik dengan keuntungan yang telah digambarkan, CV. Mafaza yang telah berdiri dari awal 2019 terus mengalami penurunan penjualan dikarenakan berbagai faktor permasalahan. Salah satu faktornya adalah tidak dapat mengatasi ancaman dari eksternal perusahaan dan gagal dalam memanfaatkan peluang yang ada. CV. Mafaza saat ini akan melakukan investasi ulang dengan menambah burung puyuh agar dapat meningkatkan produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan manajemen strategi untuk merumuskan alternatif strategi bisnis yang sesuai untuk perusahaan. Dalam pengidentifikasian kondisi internal dan eksternal menggunakan bantuan dari analisis PESTEL, Porter’s Five-Forces Model dan Business Model Canvas (BMC). Menggunakan bantuan dari matriks IFE dan EFE untuk mendapatkan posisi perusahaan menggunakan Matriks IE dan digunakan sebagai tema strategi alternatif dalam penyusunan matriks TOWS. Strategi alternatif kemudian dilakukan penilaian menggunakan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) untuk menentukan strategi alternatif terbaik sesuai dengan kondsi perusahaan. Terakhir dilakukan penyusunan rencana aksi yang perlu dilakukan untuk melaksanakan strategi dan indikator keberhasilan dari rencana aksi. Berdasarkan penelitian didapatkan 14 faktor internal yang dibagi menjadi 8 kekuatan dan 6 kelemahan. Sedangkan terdapat 16 faktor eksternal yang mempengaruhi perusahaan yang dibagi menjadi 9 peluang dan 7 ancaman. Berdasarkan penilaian matriks IE didapatkan posisi CV. Mafaza berada pada kuadran grow and build dengan terdapat 15 strategi alternatif yang berhasil dirumuskan. Terdapat 7 strategi alternatif terbaik yang dilanjutkan ke tahap penyusunan rencana aksi yaitu meningkatkan kemampuan pekerja dalam pengelolaan peternakan, mengembangkan dan mempelajari cara pembuatan pakan yang baik untuk meningkatkan produksi burung, bekerjasama jangka panjang dengan supplier tangan pertama bahan baku, memperluas jangkauan penjualan CV. Mafaza, sosialisasi dan mengadakan acara tentang burung puyuh, memberikan pelayanan khusus dalam kerjasama berkelanjutan dan pelayanan garansi, dan terakhir melakukan kerjasama dengan UMKM. Berdasarkan 7 alternatif strategi terdapat 19 rencana aksi yang akan dijalankan oleh CV. Mafaza.
==============================================================================================================================
One of the poultry farms in Indonesia is a quail farm. Compared to other poultry industries, the quail farming business has better potential and advantages and has made quail more attractive to the public in the last decade. The demand for quail eggs has not been matched by the production of quail breeders, so raising quail is a profitable prospect. Based on the opportunities and benefits obtained, many companies have started the quail industry, one of which is CV. Mafaza. In contrast to the advantages that have been described, CV. Mafaza, which has been established since early 2019, continues to experience a decline in sales due to various factors. One of the factors is not being able to cope with threats from external companies and failing to take advantage of existing opportunities. CV. Mafaza is currently planning to reinvest by adding quail to increase production. This study aims to apply strategic management to formulate an alternative business strategy that is suitable for the company. In identifying internal and external conditions using the help of PESTEL analysis, Porter's Five-Forces Model and Business Model Canvas (BMC). Using the help of the IFE and EFE matrices to get the company's position using the IE Matrix and used as an alternative strategy theme in the preparation of the TOWS matrix. The alternative strategy is then assessed using the Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) to determine the best alternative strategy according to the company's conditions. Finally, the preparation of an action plan that needs to be carried out to implement the strategy and indicators of success from the action plan is carried out. Based on the research obtained 14 internal factors which are divided into 8 strengths and 6 weaknesses. Meanwhile, there are 16 external factors that affect the company which are divided into 9 opportunities and 7 threats. Based on the IE matrix assessment, the CV position was obtained. Mafaza is in the grow and build quadrant with 15 alternative strategies that have been successfully formulated. There are 7 best alternative strategies that are continued to the stage of preparing an action plan, namely increasing the ability of workers in livestock management, developing and learning how to make good feed to increase bird production, long-term collaboration with first-hand suppliers of raw materials, expanding the sales range of CV. Mafaza, socializing and holding events about quail, providing special services in sustainable cooperation and warranty services, and finally collaborating with MSMEs. Based on 7 alternative strategies, there are 19 action plans that will be carried out by CV. Mafaza.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Manajemen Strategi, Perumusan Strategi, Peternakan Burung Puyuh, QSPM, TOWS, Formulate Strategies, QSPM, Quail farming, Strategic Management
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD30.28 Planning. Business planning. Strategic planning.
Divisions:	Faculty of Industrial Technology and Systems Engineering (INDSYS) > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Mr. Marsudiyana -
Date Deposited:	11 Feb 2026 07:41
Last Modified:	11 Feb 2026 07:41
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/132375

Actions (login required)

View Item