Analisis Kualitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Sistem Pendukung Produksi Di PT XYZ

Rizki, Muhammad (2026) Analisis Kualitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Sistem Pendukung Produksi Di PT XYZ. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 2043221063-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kakao merupakan salah satu komoditas strategis yang berperan dalam penyumbang devisa negara, terutama melalui peningkatan nilai tambah dari industri pengolahannya. PT XYZ, sebagai perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan kakao di Jawa Timur, memiliki kapasitas produksi mencapai 70.000 metrik ton per tahun. Seiring meningkatnya jumlah produksi, volume limbah cair juga bertambah, sehingga diperlukan Intalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang bertugas mengelolah limbah cair agar memenuhi baku mutu sesuai PERGUB No. 72 Tahun 2013. Untuk memastikan kualitas limbah cair yang diolah, PT XYZ melakukan pengujian bulanan terhadap limbah cair melalui dua vendor laboratorium. Namun, banyaknya karakteristik kualitas yang wajib diuji serta ditemukannya ketidaksesuaian hasil uji terhadap baku mutu membuat penentuan karakteristik prioritas dan evaluasi kualitas IPAL menjadi langkah penting dalam meningkatkan efisiensi pengelolaan limbah. Penelitian ini bertujuan meningkatkan efisiensi pengelolaan limbah cair dengan menetapkan karakteristik kualitas prioritas yang terdiri dari karakteristik yang tercatat melebihi baku mutu serta pH sebagai indikator pemantauan internal proses pengolahan. Setelah karakteristik prioritas diperoleh, dilakukan analisis kapabilitas proses untuk mengevaluasi kualitas IPAL. Jika IPAL terbukti tidak kapabel, faktor penyebabnya dianalisis lebih lanjut menggunakan diagram sebab-akibat. Selain itu, dilakukan pengujian perbedaan antar vendor menggunakan MANOVA untuk menilai konsistensi hasil pengujian dari kedua laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik kualitas prioritas adalah pH, Fluorida, Nitrit, dan Nitrat. Selanjutnya, analisis kapabilitas proses menghasilkan nilai MPCNCV sebesar 0,914 dan 0,735 pada vendor A, sementara vendor B menunjukkan MPCNCV sebesar 0,091 dan 0,056. Nilai MPCNCV pada kedua komponen dari masing-masing vendor yang berada di bawah 1 menunjukkan bahwa proses memiliki presisi dan akurasi yang kurang baik, sehingga IPAL 2 diputuskan tidak kapabel dalam mengelola karakteristik kualitas limbah cair prioritas. Ketidakmampuan ini dipengaruhi oleh faktor, seperti manusia, material, dan metode. Selain itu, hasil uji MANOVA menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara hasil pengujian vendor A dan vendor B untuk masing-masing karakteristik kualitas prioritas.
=================================================================================================================================
Cocoa is one of the strategic commodities contributing to national foreign exchange earnings, particularly through the added value generated by its processing industry. PT XYZ, a cocoa processing company located in East Java, has a production capacity of 70,000 metric tons per year. As production increases, the volume of liquid waste also rises, necessitating a Wastewater Treatment Plant (WWTP) to ensure that the treated effluent complies with the quality standards stipulated in PERGUB No. 72 of 2013. To monitor the quality of the treated wastewater, PT XYZ conducts monthly testing through two external laboratory vendors. However, the large number of required quality characteristics and the occurrence of nonconforming test results highlight the need to determine priority characteristics and evaluate WWTP performance to improve wastewater management efficiency. This study aims to improve the efficiency of wastewater management by determining priority quality characteristics, consisting of those that have exceeded quality standards and pH as an internal monitoring indicator of the treatment process. After identifying these priority characteristics, process capability analysis is conducted to evaluate WWTP performance. If the WWTP is found to be incapable, the contributing factors are further analyzed using a cause-and-effect diagram. Furthermore, MANOVA is employed to test differences between vendors and assess the consistency of laboratory test results. The findings indicate that pH, fluoride, nitrite, and nitrate are the priority quality characteristics. Process capability analysis shows MPCNCV values of 0.914 and 0.735 for vendor A, while vendor B yields values of 0.091 and 0.056. MPCNCV values below 1 for both components indicate insufficient process precision and accuracy, leading to the conclusion that the WWTP is not capable of managing the priority quality characteristics. MANOVA results also confirm significant differences between the test results of the two vendors.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Analisis Kapabilitas, Diagram Sebab Akibat, IPAL, Limbah Cair, Peta Kendali M, Peta Kendali T2 Hotelling, Capability Analysis, Cause and Effect Diagram, M Control Chart, Liquid Waste, T2 Hotelling Chart, WWTP
Subjects:	H Social Sciences > HA Statistics H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD56.25 Industrial efficiency--Measurement. Industrial productivity--Measurement. Q Science > QA Mathematics > QA278 Cluster Analysis. Multivariate analysis. Correspondence analysis (Statistics)
Divisions:	Faculty of Vocational > 49501-Business Statistics
Depositing User:	Muhammad Rizki
Date Deposited:	18 Feb 2026 08:28
Last Modified:	18 Feb 2026 08:28
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/132490

Actions (login required)

View Item