Analisis Teknis Dan Ekonomis Perancangan Sistem Pendingin Refrigerated Sea Water Pada Kapal Longliner 100 GT

Wiranegara, Ajisakti Banu (2022) Analisis Teknis Dan Ekonomis Perancangan Sistem Pendingin Refrigerated Sea Water Pada Kapal Longliner 100 GT. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 04211840000125-Undergraduate_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Menjaga kualitas dan kesegaran ikan hasil tangkapan perlu adanya penyimpanan yang baik, kebanyakan kapal penangkap ikan memiliki sistem penyimpanan ikan hasil tangkapannya dengan cara di bekukan di ruang penyimpanan, cara tersebut dapat membuat ikan hasil tangkapan menjadi lebih awet hingga waktu yang lebih lama, akan tetapi harga jual ikan beku tetap lebih rendah jika dibandingkan dengan ikan segar. Seiring perkembangan teknologi, ditemukan metode pendinginan dengan suhu segar (0°C - 4.4 °C) dengan cara menyimpan ikan hasil tangkapannya pada palkah yang berisikan air laut yang didinginkan atau bisa disebut dengan sistem pendingin Refrigerated sea water (RSW) dimana kualitas ikan akan terjaga kesegarannya. Sistem RSW ini menggunakan sistem kompresi uap sederhana dengan komponen utama yaitu Kompresor, Kondensor, Katup Ekspansi, Evaporator dan beberapa komponen tambahan lainnya. Dalam penelitian ini dilakukan Analisis teknis perancangan sistem pendingin Refrigerated Sea Water pada kapal Longliner 100 GT dengan jenis sistem pendingin tidak langsung dimana refrigerant utama nya adalah R134a dan refrigerant kedua adalah air laut yang nantinya akan didinginkan oleh refrigerant utama. Dengan melalui perhitungan yang telah dilakukan didapat total beban pendinginan adalah sebesar 35.87 kW , sehingga dapat dilakukan pemilihan komponen sistem pendingin, kemudian dilakukan penyusunan rangkaian sistem pendingin dan simulasi sistem menggunakan software Aspen Hysys. Di dapatkan suhu keluaran air laut 0.3oC yang akan dialirkan menuju palkah penyimpanan ikan. Dari perancangan sistem pendingin Refrigerated Sea Water tersebut menyebabkan adanya penambahan kebutuhan daya sebesar 22.4kW. sehingga pada komponen sistem RSW ini memiliki efisiensi sebesar 76.6%. Setelah diketahui seluruh komponen yang dibutuhkan masa didapatkan biaya awal sebesar Rp. 1.113.829.000.
==============================================================================================================================
To maintain the quality and freshness of the catch, there needs to be good storage, most ships have a system for storing the fish they catch by freezing it in the storage room, this method can make the fish last longer for a long time. But the selling price of frozen fish remains lower when compared to fresh fish. Along with the development of technology, the method of cooling with fresh temperatures (0°C - 4.4 °C) by storing the fish caught in a hold containing seawater or can be called a Refrigerated sea water (RSW) cooling system where the quality of the fish will be maintained freshness. This RSW system uses a simple vapor compression system with main components, namely Compressor, Condenser, Expansion Valve, Evaporator, and several other additional components. In this research, technical analysis of the design of the Refrigerated Sea Water cooling system on the Longliner 100 GT ship is carried out with an indirect cooling system where the main refrigerant is R134a and the second refrigerant is sea water which will be carried by the main refrigerant. With the calculations that have been done, the cooling load is 35.87 kW, so that the cooling system components can be selected, then the cooling system circuit and system simulation are arranged using Aspen Hysys software. It is obtained that the seawater output temperature is 0.3 C which will go to the fish storage hatch. The design of the Refrigerated Sea Water cooling system, it causes an additional power requirement of 22.4kW. so that the RSW system component has an efficiency of 76.6%. After knowing all the components needed, the initial cost is Rp. 1.113.829.000.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	RSSP 623.853 5 Wir a-1 2022, -3100022095181
Uncontrolled Keywords:	Sistem Pendingin, Refrigerated Sea Water, Kapal Ikan, Longliner, Refrigeration System, Refrigerated Sea Water, Fishing Vessel, Longliner.
Subjects:	V Naval Science > VM Naval architecture. Shipbuilding. Marine engineering > VM485 Cold storage on ships. Marine refrigeration.
Divisions:	Faculty of Marine Technology (MARTECH) > Marine Engineering > 36202-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Mr. Marsudiyana -
Date Deposited:	02 Mar 2026 02:58
Last Modified:	02 Mar 2026 02:58
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/132670

Actions (login required)

View Item