Bayti, Tety Nur (2025) Laporan Akhir Magang PT. DSM-Firmenich Indonesia. Project Report. [s.n.], [s.l.]. (Unpublished)
![[thumbnail of ACCESS CLOSED BY AUTHOR]](http://repository.its.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (ACCESS CLOSED BY AUTHOR)
2041221036-Project_Report.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy |
Abstract
Kegiatan magang dilaksanakan di PT DSM-Firmenich Indonesia, Karawang, pada Departemen Produksi yang memproduksi flavor berbentuk bubuk melalui teknologi enkapsulasi. Tujuan magang adalah memahami penerapan proses industri kimia secara langsung, melakukan analisis proses produksi, menyusun neraca massa dan neraca energi, mengidentifikasi potensi bahaya menggunakan metode Hazard and Operability Study (HAZOP), serta memberikan usulan perbaikan terhadap permasalahan proses yang terjadi di area produksi. Selama kegiatan magang dilakukan pengamatan terhadap tahapan proses produksi mulai dari persiapan bahan baku hingga pemgemasan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa proses produksi flavor di PT DSM-Firmenich Indonesia menerapkan pengendalian mutu yang ketat, sistem keselamatan kerja yang terintegrasi, serta pemanfaatan berbagai unit operasi dan perpindahan panas yang sesuai dengan prinsip teknik kimia. Analisis HAZOP berhasil mengidentifikasi potensi risiko pada beberapa peralatan utama beserta rekomendasi pengendaliannya. Selain itu, dilakukan penyusunan neraca massa dan neraca energi pada setiap unit proses sebagai evaluasi kesetimbangan proses. Kemudian dilakukan pemecahan permasalahan menggunakan Lean Six Sigma. Berdasarkan analisis tersebut diusulkan beberapa perbaikan berupa optimasi desain dan kondisi operasi disintegrator serta penetapan parameter proses yang lebih terstandarisasi untuk meningkatkan efisiensi proses, mengurangi kehilangan produk, dan mendukung peningkatan kualitas produksi di PT DSM-Firmenich Indonesia.
| Item Type: | Monograph (Project Report) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Encapsulation, Lean Six Sigma, PT DSM-Firmenich Indonesia |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology > TP155.7 Chemical processes. |
| Divisions: | Faculty of Vocational > 24305-Industrial Chemical Engineering |
| Depositing User: | Tety Nur Bayti |
| Date Deposited: | 11 Jul 2026 13:53 |
| Last Modified: | 11 Jul 2026 13:53 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/134706 |
Actions (login required)
 |
View Item |