Penerapan Segmentasi Citra Dengan Transformasi Watershed Untuk Menentukan Matang Atau Tidaknya Suatu Bahan Makanan -Studi Kasus : Daging Iga Dan Roti-

Mayasari, Artipuri (2008) Penerapan Segmentasi Citra Dengan Transformasi Watershed Untuk Menentukan Matang Atau Tidaknya Suatu Bahan Makanan -Studi Kasus : Daging Iga Dan Roti-. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 1101100026-Undergraduate_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Telah dilakukan penentuan matang atau tidaknya suatu bahan makanan (dalam hal ini pada daging iga) yang diolah dengan teknik segmentasi citra dengan transformasi watershed dan segmentasi warna dalam domain CIELAB. Selain itu, ditinjau pula pengaruh variasi warna latar belakang (pada roti) terhadap hasil segmentasi citra dengan transformasi watershed. Transformasi watershed adalah suatu cara yang membuat citra terlihat sebagai topografi permukaan dengan lembah dan gunung. Sedangkan segmentasi warna adalah pemisahan warna berdasarkan suatu domain tertentu, dalam hal ini CIELAB. CIELAB adalah domain warna yang paling mendekati penglihatan manusia.
Hasil dari klasifikasi ini menunjukkan bahwa metode segmentasi watershed dan segmentasi warna dalam domain CIELAB dapat digunakan untuk menentukan matang atau tidaknya suatu bahan makanan. Hal ini terutama terlihat pada titik dengan nilai RGB yang sama pada objek yang berbeda memiliki harga a*b* yang berbeda. Harga a*b* yang berbeda menunjukkan perbedaan dalam penglihatan manusia. Selain itu, pemilihan warna latar belakang sangat berpengaruh dalam segmentasi watershed. Latar belakang hitam akan mengakibatkan over-segmentasi pada objek penelitian.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	RSFi 006.42 May p 2008
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) > TA1637 Image processing--Digital techniques. Image analysis--Data processing.
Divisions:	Faculty of Mathematics and Science > Physics > 45201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	magang .
Date Deposited:	01 Oct 2026 06:38
Last Modified:	01 Oct 2026 06:38
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/145140

Actions (login required)

View Item