Pengembangan Model Siskulasi Sistem Dinamik Untuk Meningkatkan Produktivitas Dan Produksi Susu Sapi Perah (Studi Kasus : Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan)

Iyik BE, Muhammad Aldy (2018) Pengembangan Model Siskulasi Sistem Dinamik Untuk Meningkatkan Produktivitas Dan Produksi Susu Sapi Perah (Studi Kasus : Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan). Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 05211440000120-Undergraduate_Theses.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kebutuhan susu di Indonesia yang tinggi tidak diimbangi dengan jumlah produksi susunya, sehingga masih diperlukan import dari Negara lain. Hal ini disebabkan oleh faktor secara langsung maupun secara tidak langsung, faktor secara langsung seperti produktivitas sapi perah yang dapat dipengaruhi oleh pembibitan sapi perah yang baik, komposisi makanan ternak, cuaca yang meliputi temperature dan juga kelembapan pada lingkungan ternak, umur ternak, dan juga perawaatannya yang selalu dijaga agar tidak stress. Sedangkan faktor yang tidak langsung seperti bagaimana mengelola peternakan sapi perah yang menguntungkan agar secara tidak langsung memperbanyak produksi susu di Indonesia.
Oleh karena itu perlu dibentuk sebuah sistem simulasi dalam membantu mengelolah peternakan agar dapat memenuhi permintaan susu di Indonesia. Dengan memebentuk sebuah sistem simulasi diharapkan dapat membantu dalam proses bisnis pada Koperasi Peternakan Sapi Perah (KPSP) Setia Kawan sehingga dapat meningkatkan hasil produksi peternakan secara efisien. Sehingga baik peternak, koperasi, dan masyarakat dapat diuntungkan semua. Untuk menerapkan hal tersebut, diperlukan permodelan matematis yang dapat menjadi acuan pengambilan keputusan terkait dengan implementasi sistem industry peternakan yang efisien.
Pada Tugas akhir ini, penulis membandingkan 3 skenario penggunaan teknologi yang dapat membantu meningkatkan produktivitas sarpi perah KPSP Setia Kawan. Teknologi yang digunakan adalah Automatic Milking System, Big Ceiling Fan dan Air Conditioner. Kemudian skenario-skenario tersebut dibandingkan dengan kondisi mula-mula untuk mengetahui peningkatan produktivitas dan produksi dalam 2 tahun mendatang. Nilai produktivitas yang semula rata-rata 10.81 liter/ekor/hari dapat mencapai 13.27 liter/ekor/hari, dan nilai produksi meningkat mulai 10 juta liter hingga 20 juta liter dalam 2 tahun mendatang.
=========== High milk demand in Indonesia is not balanced with the amount of milk supply, therefore milk importation are still needed from other countries. This is due to factors directly or indirectly, directly factors such as the productivity of dairy cows that can be affected by good dairy cattle breeding, the composition of fodder, the weather that includes temperature and humidity in the environment of cattle, the age of livestock, as well as its fasility which is always maintained to prevent heat stress. While indirect factors such as how to manage a dairy farm that is profitable to indirectly multiply milk demand in Indonesia.
Therefore it is necessary to establish a simulation system to help manage livestock to meet the demand for milk in Indonesia. By build a simulation system is expected to assist in the business process on Dairy Farm Husbandry Cooperative (KPSP) Setia Kawan so as to increase the livestock production efficiently. So that both farmers, cooperatives, and the community can benefit all. To implement this, mathematical modeling is needed which can be a reference for decision making related to the implementation of efficient industrial livestock system.
In this final project, the writer compare 3 scenarios of technology usage that can help improve the productivity of KPSP Setia Kawan dairy cattle production. The technology used is Automatic Milking System, Big Ceiling Fan and Air Conditioner. These scenarios are compared to the initial conditions to determine the increase in productivity and production within the next 2 years. The initial productivity value of 10.81 liters per day can reach 13.27 liters per day, and the production value increases from 10 million liters to 20 million liters in the next 2 years.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Sistem Dinamik, Produktivitas Sapi, Produksi Sapi, Simulasi, Permodelan, Dynamic System, Cattle Productivity, Cattle Production, Simulation, Modeling
Subjects:	T Technology > T Technology (General) T Technology > T Technology (General) > T174 Technological forecasting T Technology > T Technology (General) > T57.5 Data Processing T Technology > T Technology (General) > T58.62 Decision support systems
Divisions:	Faculty of Information and Communication Technology > Information Systems > 57201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Muhammad Aldy Iyik B E
Date Deposited:	21 Aug 2018 08:16
Last Modified:	21 Aug 2018 08:16
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/52504

Actions (login required)

View Item