Azizah, Nimatul and Syafaatullah, Achmad Qodim (2018) Ekstraksi Zat Warna Alami dari Daun Pacar Kuku (Lawsonia inermis) dan Daun Tarum (Indigofera tinctoria) dengan Metode Ultrasound Assisted Extraction. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
0221144000026_02211440000080-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Download (1MB) | Preview |
Abstract
Permintaan tekstil bertambah dengan meningkatnya selera konsumen terhadap warna. Sebagian besar proses pewarnaan menggunakan pewarna sintetis dikarenakan memiliki banyak keunggulan seperti ketersediaan warna melimpah,, lebih terjamin, ekonomis, lebih stabil, praktis, lebih mudah, dan variasi warnanyab beragam. Akan tetapi pewarna sintetis apabila terakumulasi berlebihan akan berdampak buruk pada ekosistem lingkungan. Salah satu alternatif untuk mengurangi dampak dari limbah industri tekstil agar tidak berbahaya bagi lingkungan maupun masyarakat adalah menggunakan zat warna alami. Daun pacar kuku (Lawsonia Inermis L.) dan daun pacar kuku dan daun tarum (Indigofera tinctoria) dapat dijadikan sumber warna alami. Daun pacar kuku mengandung lawson dan daun tarum mengandung indigo yang merupakan sumber warna jingga serta biru. Proses ekstraksi konvensional yang umum digunakan dari penelitian terdahulu untuk ekstraksi daun tarum adalah soxhletasi dan maserasi yang memerlukan waktu proses cukup lama dengan pelarut dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, perlu pertimbangan inovasi teknologi ekstraksi yang ramah lingkungan dengan penggunaan waktu dan pelarut yang minimum. Salah satu metode ekstraksi yang dikembangkan adalah dengan menggunakan Ultrasound-Assisted Extraction.
Tujuan dari penelitian tugas akhir ini adalah mempelajari proses ekstraksi zat warna alami dari bahan baku daun pacar kuku dan daun tarum menggunakan metode Ultrasound-Assisted Extraction, mempelajari dan menentukan kondisi operasi yang optimal (rasio bahan baku terhadap pelarut, waktu ekstraksi, temperatur ekstraksi, jenis pelarut) dengan metode Ultrasound Assisted Extraction, mengetahui persen (%) yield yang dihasilkan dengan metode Ultrasound Assisted Extraction, dan mengetahui perbandingan uji spektrofotometer UV-Vis pada sample serbuk dan cair.
Berdasarkan hasil penelitian ini didapatkan data Yield tertinggi yang dihasilkan dari ekstraksi daun pacar kuku adalah 17,96% pada pH 1 dengan waktu ekstraksi 10 menit, ratio 0,02, pelarut aquadest sedangkan yield hasil ekstrak daun tarum memiliki nilai optimum pada waktu ekstraksi 1 jam pertama sebesar 1,79%. Faktor yang mempengaruhi hasil ekstraksi yaitu jenis pelarut, Waktu Ekstraksi, dan pH. Metode UAE lebih efektif dan efisien daripada metode sokletasi. Dalam uji Spektrofotometer UV-Vis hasil ekstrak daun pacar kuku mengandung senyawa quinon yaitu pada panjang gelombang 270 nm dalam keadaan serbuk dan 274 pada keadaan cair
=====================================================================================================
Textile demand increases with increasing consumer appetite for color. Most of the coloring process uses synthetic dyes because it has many advantages such as the availability of abundant colors,, more secure, economical, more stable, practical, easier, and varied color variations. However, synthetic dyes when accumulated excessively will have a negative impact on the ecosystem of the environment. One alternative to reduce the impact of the textile industry waste so as not to harm the environment and society is to use natural dyes. The leaves of the henna (Lawsonia Inermis L.) and the leaves of the henna and the indigo leaf (Indigofera tinctoria) can be the source of natural color. The leaves of the henna contain lawson and the indigo leaf contains indigo which is the source of the orange and blue color. The conventional extraction process commonly used from the prior research for tarum leaf extraction is soxhletasi and maceration which requires a long process time with a large amount of solvent. Therefore, it is necessary to consider the innovation of environmentally friendly extraction technology with minimum time and solvent usage. One of the extraction methods developed is by using Ultrasound-Assisted Extraction.
The purpose of this research is to study the process of extracting natural dyestuff from leaf nail and nail leaves leaf by using Ultrasound-Assisted Extraction method, studying and determining optimal operating conditions (raw material ratio to solvent, extraction time, extraction temperature, solvent type ) by Ultrasound-Assisted Extraction method, know the percent (%) yield produced by Ultrasound-Assisted Extraction method, and know the comparison of UV-Vis spectrophotometer test on powder and liquid sample.
Based on the results of this study obtained the highest yield data resulting from extraction of henna leaf is 17.96% at pH 1 with a time of extraction 10 minutes, ratio 0.02, aquadest solvent while yield of tarum leaf extract has optimum value at 1 hour extraction time first by 1.79%. Factors affecting the extraction result are solvent type, Extraction Time, and pH. The UAE method is more effective and efficient than the method of socletation. In the UV-Vis Spectrophotometer test the extract of henna leaves contains quinon compound that is at wavelength 270 nm in powder phase and 274 at liquid phase
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Additional Information: | RSK 660.284 2 Azi e-1 |
| Uncontrolled Keywords: | Ultrasound-Assisted Extraction, Spektrofotometer UV-Vis, Lawsone, Indigo |
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology > TP156 Crystallization. Extraction (Chemistry). Fermentation. Distillation. Emulsions. |
| Divisions: | Faculty of Industrial Technology > Chemical Engineering > 24201-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | Nimatul Azizah |
| Date Deposited: | 27 Jan 2021 03:31 |
| Last Modified: | 27 Jan 2021 03:31 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/54196 |
Actions (login required)
 |
View Item |